Un secteur qui répond aux besoins et habitudes des consommateurs
Faire ses emplettes en grande surface permet de regrouper en un même endroit l’ensemble de ses achats. Un véritable gagne-temps auquel ne sont pas prêts à renoncer les Français. Des denrées alimentaires aux produits d’hygiène et d’entretien, l’offre proposée en supermarché est remarquablement vaste et il est très facile pour les clients d’y faire le plein de provisions pour la semaine. En phase avec les nouvelles attentes des consommateurs, les enseignes d’hypermarché misent davantage sur les notions de qualité, de proximité et d’accessibilité en termes de prix. Car les professionnels du secteur l’ont bien compris : pour se démarquer de la concurrence, la stratégie du prix le plus bas se révèle gagnante.
Un secteur d’activité propice à la franchise
Certes, l’investissement de départ est conséquent, mais ouvrir une grande surface en rejoignant un réseau de franchise reste néanmoins une opération gagnante. Avec l’appui d’un franchiseur, il est plus facile de réaliser un projet d’une telle envergure. Devenir franchisé d’un réseau comme Intermarché, Simply Market ou Casino permet de profiter de la notoriété d’une grande enseigne, de bénéficier de la mutualisation des moyens logistiques et des achats via une centrale… Certains magasins rattachés à la grande distribution se positionnent sur un créneau en particulier, comme Picard avec les produits surgelés, ou les enseignes Provenc’halles dédiées à la vente de fruits et légumes.
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