Constituée de plus de 50 exploitations laitières biologiques, la section Laiterie Saint-Père de l’OP « Lait Bio Seine et Loire » travaille avec Agromousquetaires depuis 8 ans en livrant chaque année 23 millions de litres de lait bio à la Laiterie Saint-Père (44), une des deux laiteries des Mousquetaires. Pour construire ensemble une filière durable et renforcer leurs liens, l’organisation de producteurs et la Laiterie Saint-Père ont décidé de signer un accord-cadre comprenant plusieurs articles dont la détermination du prix du lait, ou encore la gestion des volumes.
Un accord-cadre pour entériner les relations contractuelles entre la Laiterie et l’Organisation de Producteurs
Cet accord-cadre a pour principale fonction de régir les relations contractuelles entre l’OP « Lait Bio Seine et Loire » et la Laiterie Saint-Père en définissant les conditions générales de vente et d’achat collectives entre ces deux parties. Cet accord précise notamment les modalités de détermination du prix du lait avec la prise en considération des coûts de production des éleveurs. Ainsi, pour l’année en cours, la Laiterie Saint-Père garantit, à ses éleveurs partenaires, un prix minimum de 486 €/1 000 L (prix payé toutes primes incluses). Cet accord-cadre intervient aussi sur la modalité de collecte, la gestion du volume de chaque exploitation ou encore la cession des contrats.
Aide à la conversion bio
L’autre dimension à souligner concernant cet accord est l’engagement de la Laiterie Saint-Père pour accompagner et aider les éleveurs pendant leur conversion vers l’agriculture biologique en achetant leur lait conventionnel avec une prime de 40 €/1000 L pendant deux ans.
« La signature de cet accord-cadre est pour nous une étape majeure dans notre relation avec la Laiterie Saint-Père. Il est à l’image du partenariat que nous avons instauré depuis plusieurs années maintenant. C’est un accord que nous avons pensé et imaginé ensemble pour qu’il soit bénéfique à chacun d’entre nous. Il rythmera les prochaines années de notre collaboration avec la Laiterie et nous en sommes très satisfaits », indique Joris Lefort, producteur de lait bio et représentant des livreurs Saint-Père à l’OP « Lait Bio Seine et Loire ».
« Avec cet accord-cadre, la filière Lait d’Agromousquetaires soutient ses partenaires agricoles engagés dans l’agriculture biologique en leur garantissant une rémunération définie, de la lisibilité et un accompagnement vers l’agriculture biologique pour ceux qui le souhaitent. Nous avons à cœur de construire une filière laitière française solide en prenant en compte les coûts de production dans la détermination du prix du lait, en offrant des débouchés ou encore en fédérant autour de démarches innovantes comme Les Éleveurs vous disent MERCI ! Ces projets sont possibles car nous entretenons avec nos partenaires agricoles une relation de confiance et d’écoute mutuelle », indique Jean-Baptiste Saria, Président d’Agromousquetaires.
Une prime de 151 712 € versée aux éleveurs de l’OP « Lait Bio Seine et Loire » engagés dans la démarche bio Les Éleveurs vous disent MERCI !
Lors du Salon de l’Agriculture 2020, Intermarché et Agromousquetaires annonçaient le lancement du lait bio demi-écrémé Les Éleveurs vous disent MERCI ! À date, plus de 2 millions de litres de lait bio demi-écrémé Merci ! ont été vendus. Les 50 adhérents de l’OP Lait Bio Seine et Loire (section Laiterie Saint-Père) sont aussi engagés dans la démarche MERCI ! et ont donc reçu une prime supplémentaire de 151 712 € pour l’année passée. En moyenne, les exploitations bio participant à la démarche ont reçu 3 371 € d’abondement MERCI !
