Christophe Dupouy, Directeur franchise de Darty

10 min Publié le 7 juillet 2022

Christophe Dupuis bonjour. Vous êtes directeur Darty franchise et notamment du concept Darty Concepteur Cuisine. Tout d’abord, merci d’avoir accepté l’invitation de Franchise Magazine.

C’est moi qui vous remercie. On s’était déjà rencontrés sur un salon, et je suis ravi à nouveau de pouvoir échanger avec vous.

Ravi également.

Quel est le positionnement de l’enseigne Darty Concepteur Cuisine sur le marché de la cuisine équipée ?

Sur le marché de cuisine équipée, bon déjà Darty existe depuis une quinzaine d’années sur ce marché de la cuisine, on s’est tout de suite positionné sur la cuisine, sur mesure, évidemment, et au fil du temps, on a décidé de toucher une clientèle assez large, avec un positionnement de gammes qui répond à différents besoins. Donc, on a décidé de s’adresser à tout type de clients, et de ne pas laisser de côté des clients qui voudraient accéder à la cuisine équipée. Bien évidemment, ça reste de la cuisine sur mesure chez Darty, avec un PVM moyen quand même d’environ 7 000 € si on mixe l’ensemble de nos games.

Où en est le développement de l’enseigne pour cette première partie de l’année 2022 ?

Alors pour l’instant, on est, on est satisfait de ce début d’exercice, même si, comme tous les ans en fait, les ouvertures s’accélèrent toujours sur le deuxième semestre. Donc, cette année, nous avions prévu d’accentuer encore nos ouvertures en Solo Cuisine. Donc, parce que chez Darty, vous avez deux typologies de magasins. Vous avez des espaces cuisines qu’on va intégrer à un magasin existant, donc on va réaffecter une surface de vente. Et puis vous avez des magasins dit Solo Cuisine qui sont spécialistes cuisine avec un local uniquement dédié à la cuisine, voire avec une activité complémentaire literie. Depuis le début de l’année, on a ouvert cinq nouveaux magasins solo, donc on est satisfait. On est sur notre rythme, on est sur, sur des magasins, en plus assez emblématiques, dans des belles villes. On vient d’ouvrir un magasin cuisine à Deauville. On a aussi, souvent, des ralliements, donc des gens qui sont chez groupe cuisiniste qui décident de rejoindre l’enseigne Darty Concepteur Cuisine. C’est le cas du magasin de Valenton, qui est un très beau magasin et un gros faiseur, historiquement, de cuisines. Et puis vous avez, par exemple, des magasins aussi de centre ville. Nous envisagions d’essayer de rentrer de plus en plus dans les centres villes. Eh bien, ça va être chose faite avec Versailles qui va ouvrir le 22 juin, pour ouvrir un magasin en plein centre ville de Versailles.

Précisément, quelles sont les régions ou les villes que vous ciblez en priorité pour étendre votre réseau sur le territoire français ?

Alors, on n’a pas de région ciblée parce qu’on a tout à conquérir, entre guillemets. Aujourd’hui, le réseau, c’est 182 magasins cuisines, que ce soit des magasins succursales, ou franchisés. Dans ces 182 magasins cuisines, vous en avez 68 qui sont des franchises. Et dans ces mêmes franchises, je vous ai parlé du concept solo. On souhaite vraiment développer cette image de spécialiste. Vous en avez une trentaine, à date, et c’est vraiment l’axe stratégique. Donc quand vous voyez ça, en fait, vous n’avez pas de régions précises en fait. On a la place d’aller s’implanter en solo partout en France. D’ailleurs, je vous ai évoqué juste avant les ouvertures qu’on a fait sur le début 2022. Mais en fait, c’est surtout sur la deuxième partie de l’exercice qu’on va accélérer, puisqu’ on a prévu d’en faire neuf de plus, qui sont déjà dans nos tablettes, qui sont déjà prévus en terme d’ouverture. Donc ce n’est pas des supputations. On va ouvrir très prochainement encore. Calais, en centre ville également, on va ouvrir au Mans, on va ouvrir en fin d’année à Cognac. Donc on a beaucoup de projets dans différentes régions. On a un projet en Bretagne, donc il n’y a pas de région spécifique en fait.

Est ce que vous envisagez un développement à l’échelle internationale ?

Aujourd’hui, ce n’est pas quelque chose qui est notre priorité, à partir du moment donné où on a un énorme potentiel, déjà sur le territoire national, voire DOM-TOM, c’est également une possibilité. On a déjà ces pistes là. On va déjà se concentrer sur ce développement là. On en a beaucoup à faire. Après, je ne vous dis pas par la suite, dans quelques temps, dans quelques années, on n’ira pas explorer cette piste là. Mais aujourd’hui, ce n’est pas d’actualité pour nous.

Quels sont les critères pour devenir franchisé Darty Concepteur Cuisine ?

Alors les critères, déjà, chez Darty, on a beaucoup de profils très différents qui s’adressent à nous. Du jeune entrepreneur, presque première aventure professionnelle à des cuisinistes aguerris… Je vous parlais de ralliement des gens qui sont des vrais spécialistes de la cuisine, qui envisagent de changer d’enseigne. Vous avez aussi des cadres en reconversion… Il y a beaucoup de profils. Moi, je reste extrêmement vigilant à l’appétence pour le marché de la cuisine, parce qu’aujourd’hui, vous avez beaucoup de candidats intéressés à tous types de franchise. Je considère que la cuisine est vraiment un métier technique à part entière, où il faut vraiment avoir une compétence et une forte appétence aux produits. Donc chez Darty, on vise pas des ouvertures à outrance. On vise un développement significatif, certes, mais avec les bons candidats, on a la chance également de pouvoir se développer avec notre réseau de franchise actuelle, qui est important puisqu’on a franchi la barre des 250 franchisés. Et c’est vrai que quand vous avez un franchisé qui exploite un magasin dit traditionnel Darty, électroménager, TV, micro-informatique, vous avez déjà une expérience de l’enseigne, vous avez déjà l’ADN de l’enseigne, et c’est plus facile d’aller développer une nouvelle activité. Donc c’est aussi des candidats pour lesquels je suis favorable pour une diversification d’activité.

Et comment se déroule le recrutement et la formation de ces franchisés ?

Alors, sur le recrutement, vous avez la partie où on vient à nous, entre guillemets, lors des salons. Il y a aussi la prise de contact sur notre site internet, et là, on reprend contact. On a aussi, nous, une prospection locale où on va très clairement discuter, avec notamment des cuisinistes déjà en place qui, je vous l’ai dit, c’est énormément de discussions avec notre réseau de franchisés, actuels cuisinistes, qui souhaitent ouvrir leur deuxième, leur troisième magasin, ça arrive. Ou alors, vous êtes exploitant d’une activité traditionnelle qui voudrait se diversifier. Donc on a de multiples pistes. On a les responsables développement régionaux qui sont en charge du développement, avec Michel Fleys, également, qui se charge du développement au niveau national. Donc on exploite, j’allais dire, toutes les pistes possibles, mais encore une fois, dans un développement, aujourd’hui chez Darty, raisonné, avec les bons candidats, et pas des ouvertures à outrance. Il faut que ce soit qualitatif pour les franchisés, pour nous, et surtout pour le client.

Quel type d’emplacement et quelle surface faut-il pour ouvrir un magasin Darty Concepteur Cuisine ?

Alors là, on est très souples, parce que alors, je vous l’ai dit, dans les régions déjà on est fortement implantés dans les Retail Parcs, dans les périphéries… Je vous ai expliqué, je souhaite désormais qu’on aille également en centre-ville et c’est chose faite. Après, sur les surfaces on est très souples également, parce qu’on est capable de faire un magasin de 40 mètres carrés. C’était notre plus petit magasin à Vincennes, qui s’est d’ailleurs agrandi, et qui double sa surface qui passe à 80 mètres carrés. Pour l’anecdote, vous voyez donc, c’est un petit format. Quand vous ouvrez Versailles en plein centre-ville de Versailles, vous ouvrez sur 85 mètres carrés, mais vous êtes également capable de faire des magasins espaces cuisines de 600 à 700 mètres carrés avec de gros showrooms. Donc on est très souples. Ça dépend de la zone, ça dépend du franchisé, ça dépend également, je vous dis, s’il souhaite faire l’activité literie, qui est souvent une activité complémentaire très plébiscitée par nos franchisés, et qui naturellement va bien avec une activité cuisine, la cuisine et la literie, ça marche bien dans l’esprit des consommateurs.

Et pour finir, quels conseils pourriez vous donner à un porteur de projet qui hésiterait à se lancer dans votre activité ?

C’est déjà de bien mûrir son projet. Parce que avant de choisir telle ou telle enseigne, c’est déjà bien, bien s’assurer qu’on est prêt pour une vie d’entrepreneur parce que c’est prenant, c’est enrichissant, mais ça demande aussi beaucoup de détermination. Il faut aussi avoir des projets d’avenir. Donc souvent, il faut déjà ouvrir son premier magasin, mais savoir si derrière on veut avoir un réseau de magasins avec deux, trois ou quatre magasins, ce n’est pas le même métier, donc il faut déjà, en amont, avoir réfléchi à sa projection. Et puis après, j’allais dire Darty concepteur cuisine, naturellement, parce que la notoriété de Darty, de l’enseigne, ce rapport de confiance qu’on a historiquement avec nos clients, bien évidemment notre historique sur le gros électroménager, vous ne pouvez pas parler de cuisine équipée sans y associer l’électroménager. C’est notre cœur de métier. À la base on est très forts là dessus. On a une gamme extrêmement large, et c’est forcément un point d’attrait de l’enseigne. Et puis, je vous l’ai dit, des activités complémentaires, et sans oublier, je pense que c’est essentiel également pour des gens qui veulent venir chez nous, avoir la possibilité, au sein même d’un magasin cuisine, de pouvoir bénéficier du click and collect. Et le click and collect aujourd’hui c’est forcément vecteur de flux dans un magasin cuisine, et ça attire des prospects pour nos franchisés qui vendent de la cuisine, mais qui vont permettre également de remettre aux clients, qui ont choisi leur magasin comme point de retrait, et bien une télé, un ordinateur qu’ils auront commandé, et forcément, ça crée un point de contact pour éventuellement une vente cuisine, sur le moment, ou ultérieure. En tout cas, ça crée la réflexion.

Christophe Dupuy je vous remercie. Je rappelle que vous êtes directeur Darty franchise, et notamment du concept Darty Concepteur de Cuisine, et que votre actualité est à retrouver sur les sites Franchise Magazine et AC Franchise.

Je vous remercie également pour cette interview, et je vous dis à très vite, merci.