Un nouveau restaurant en franchise à l’enseigne Pizza Cosy ouvre ses portes à Perpignan, le 45ème du réseau lancé à Saint-Etienne en 2010, sur un total de 55 adresses en France.
Un nouveau restaurant franchisé Pizza Cosy ouvre ses portes à Perpignan ce mercredi 6 juillet à partir de 18h. Cette implantation porte à 55 le nombre de pizzerias sous enseigne sur l’ensemble du territoire : 10 en propre et 45 en franchise.
Ce projet est porté par les frères Decourbe, Arnaud et Alban, ce dernier affichant une expérience de plus de 20 ans en pizzerias ou restaurants de plage. A noter : pour financer une partie des travaux de leur restaurant, les franchisés Pizza Cosy de Perpignan ont collecté 25 157 € auprès de 112 contributeurs sur la plateforme de financement participatif Belend.
Comme à chacune de ses ouvertures, l’enseigne organise à Perpignan une inauguration publique permettant aux 300 premiers clients de venir chercher leur pizza à 1 € seulement. Les 300 euros ainsi récoltés seront reversés à l’association des Restos du Cœur.
Pizza Cosy ouvre à Perpignan son 55ème restaurant, le 45ème en franchise
« Cela fait des années que nous avions envie d’avoir un projet commun. Nous nous sommes naturellement orientés vers la franchise pour tous les avantages que représente ce buisness-modèle, expliquent dans un communiqué Arnaud et Alban Decourbe. Nous sommes ravis de pouvoir le concrétiser aux côtés de Pizza Cosy. Une enseigne à notre image : jeune, dynamique avec des valeurs basées sur le bien manger ! Nous avons eu un véritable feeling avec la tête de réseau, ce qui nous a confortés dans notre choix de rejoindre l’enseigne. Maintenant on a hâte d’écrire l’histoire ! »
Le restaurant Pizza Cosy de Perpignan est le 9ème établissement sous enseigne à ouvrir ses portes depuis le début de l’année après Nice en janvier, Annecy et Grenoble en février (l’établissement grenoblois devenant ainsi le 50ème point de vente du réseau), Nîmes en mars, Lyon 9 et Saint-Herblain en mai, et enfin Colmar et Rochefort en juin.
Pizza Cosy prévoit d’ouvrir 20 nouveaux restaurants sous enseigne en 2022
Née à Saint-Etienne en 2010 et développée en franchise depuis 2016, Pizza Cosy se positionne sur le marché de la pizza avec « un engagement fort pour la qualité, les produits locaux et de saison ». Ainsi, l’enseigne propose des pizzas artisanales, fabriquées à base d’ingrédients 100 % frais et à 90 % français issus de circuits courts.
D’abord concentré sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, le développement de Pizza Cosy est devenu national en 2020. La même année, l’enseigne s’est vue décerner le « Coup de cœur » du jury des Révélations de la Franchise, un concours qui a pour objectif de « repérer et soutenir les jeunes réseaux de franchise ». En 2021, le chiffre d’affaires moyen par unité s’est établi à 730 000 €, selon la tête de réseau.
Pour 2022, Pizza Cosy travaille sur 20 projets d’ouvertures, majoritairement en franchise, dont 9 ont donc déjà abouti. Et se donne pour objectif de regrouper 100 points de vente sous enseigne à fin 2023. Pour rejoindre la chaîne, il faut prévoir 350 000 € d’investissement global, dont 30 000 € d’apport personnel.
