Franchise POINT CHAUD

 » Point Chaud, tant qu’il y aura du goût « 

• Une enseigne de notoriété, avec un réseau d’une cinquantaine de point de vente en Europe (France, Belgique)
• Une image dynamique axée sur le plaisir et la satisfaction client.
• Un accompagnement permanent pour la création, la réalisation, la gestion et l’animation des points de vente.
• Des outils pour développer et fidéliser la clientèle.
• Un concept modulable en fonction de l’emplacement :

1. Point Chaud Centre-ville : développement en centre ville : 100 à 150 m2
2. Espace Point Chaud en centre commercial ou en périphérie :
3. local de 150 à 220 m2, pains, viennoiseries, pâtisserie, restauration rapide à la française sur place ou à emporter.

Récompenses

CCI : La Chambre de Commerce et d’Industrie décerne chaque année ses coups cœur.

En 2010, les lauréats étaient : PRAYON, POINTCHAUD, JOB IN et les Francofolies de SPA. Ils ont été choisis pour leur Dynamisme dans leurs domaines respectifs.

Prix d’Excellence de la Franchise :

Chaque année la FBF (Fédération Belge de la Franchise), organise la cérémonie des Prix d’Excellence.

C’est en présence de personnalités représentant les pouvoir publics, les milieux associatifs de l’économie et le secteur de la franchise, que sont décernés deux Prix d’Excellence : l’un pour un franchiseur, l’autre pour un franchisé.

Un jury indépendant composé de spécialistes du monde des affaires et de l’enseignement universitaire, effectue un choix parmi les dossiers présentés dans la catégorie et le thème mis à l’honneur pour l’année.

Pointchaud a remporté le Prix d’Excellence de la Franchise en :

• 2010 : pour le meilleur franchisé
• 2011 : pour le meilleur franchiseur

Les valeurs Point Chaud

Notre ambition est d’offrir au consommateur à tout moment de la journée le plaisir de consommer des produits de qualité et d’être une entreprise reconnue pour ses réalisations économiques et sociales.

LA PRIORITE AU CONSOMMATEUR

Le plaisir de consommer, la santé, l’environnement, … du consommateur sont au cœur de notre vision stratégique et de notre action. Nous nous engageons à être à son écoute pour répondre à ses attentes, construire un capital confiance et mériter sa fidélité.

LE CAPITAL HUMAIN

La première richesse de l’entreprise est la valeur des Hommes qui la composent. Nous favorisons les échanges, la diversité de culture et la promotion interne pour créer les conditions d’épanouissement et de bien-être des collaborateurs. Nous développons l’image d’une entreprise citoyenne respectueuse des valeurs humaines.

LE PARTAGE DES CONNAISSANCES

Notre meilleur atout est la mise en réseau du savoir et du savoir-faire de chacun pour développer les compétences, l’imagination et la réactivité nécessaires à la réalisation de notre ambition. La formation, le consensus et le partage de l’information sont les facteurs essentiels à la réussite de nos réalisations communes et de nos prises de décisions collectives.

LA MODERNITE

L’un des enjeux de l’entreprise est d’être dans son temps. Nous recherchons l’expression des idées, la créativité et l’innovation. Nous encourageons les initiatives et le dynamisme pour stimuler la croissance du Groupe.

LA CREATION DE VALEUR

La croissance et le profit garantissent l’indépendance et la pérennité de l’entreprise. Nous nous engageons tous à rechercher la performance et la compétitivité et à produire la valeur nécessaire à notre développement et à la juste rémunération de l’ensemble des acteurs.

L’ETHIQUE

Le respect des individus et de leurs différences sont au centre de notre éthique. La probité et l’équité guident toutes nos prises de décisions. Nous veillons à protéger la confidentialité et les intérêts du groupe et à subordonner la recherche de performance économique au respect de l’éthique. Nous défendons cette conviction avec détermination.

LA RESPONSABILITE

Notre mission est d’agir en conscience et de connaître le sens des actions menées. Nous exerçons pleinement notre responsabilité par un dialogue social permanent, une implication dans la vie locale, un respect des lois et de la déontologie du groupe.

Le contrat POINT CHAUD suppose une collaboration. Notre apport prend la forme d’un accompagnement de l’entreprise franchisée. La collaboration du franchisé porte sur le maintien de l’image de marque et de l’homogénéité du réseau et sur la transmission de toute information utile.

Les partenaires franchisés doivent être capables de reproduire fidèlement une méthode d’exploitation commerciale et de s’adapter aux évolutions qui s’imposent en cours de contrat pour maintenir la compétitivité du réseau.

Votre point de vente est ouvert, vous entrez alors dans la vie du réseau et êtes complètement associé au développement de l’enseigne :

Une implication forte, une unicité d’image, un esprit de réseau

• Une formation initiale de 6 mois à la gestion et à l’animation du point de vente, à la connaissance technique des produits et aux pratiques commerciales ;

1. des sessions de formation continue d’enseignement technique et théorique ;
2. la participation aux commissions thématiques et aux actions d’animation et de promotion communes, des journées d’information.

Une marque enseigne toujours présente

• un service assistance basé au siège ;
• la visite régulière d’auditeurs ;
• des books produits, restauration rapide, évaluation sensorielle ;

Des outils spécifiques

Le programme de gestion magasins analyse les statistiques de ventes par article et par unité de temps, gère les stocks et propose des commandes, aide à la planification de la mise en œuvre technique, permet la circulation électronique des données et gère la communication entre la centrale et les magasins.

L’accompagnement du franchisé s’effectue selon un schéma qui permet d’évaluer les dérives, de proposer des actions correctives, de former et de contrôler les normatifs.

• des caisses enregistreuses informatisées pour une gestion au quotidien facilitée ;
• un book de process et de modes opératoires ;
• une méthode de planification des préparations de cuissons ;
• un cadencier de commandes
• des plans d’animations promotionnelles du magasin.

Nos différentes commissions :

Une commission « produits » est chargée d’étudier et de proposer au réseau les innovations relatives aux assortiments de produits. Elle se réunit 6 fois par an.

Un processus de décision à la majorité des 2/3 des magasins sur un quorum de présence des ¾ des magasins du réseau permet d’adopter de nouvelles mesures et/ou concepts de vente, de référencer de nouveaux fournisseurs et de prendre des décisions qui concernent la gestion journalière des exploitations. Le réseau se réunit 4 fois par an de manière plénière.