Franchise MASMOUDI

MASMOUDI, Pâtisseries orientales Bar à couscous Salon de thé

Depuis 1972, Madame Moufida Masmoudi a développé sa passion de création de la pâtisserie tradionnelle durant des années. Une femme modeste mais exceptionnelle, battante et infatigable… déterminée et amoureuse de son art, une alliance parfaite de traditions et de modernité, telles sont les valeurs qu’on retrouve, aujourd’hui, dans chaque douceur Masmoudi ! Durant les années, Mme Moufida a transmis sa passion et son savoir-faire à ses enfants. L’entreprise a commencé par la confection d’une pâtisserie fine avant de développer d’autres gammes.

Toujours fidèle aux traditions, Masmoudi compte aujourd’hui plus que 900 salariés qui s’efforcent tous les jours que chaque pâtisserie  reflète son patrimoine !  Masmoudi c’est aussi :

Masmoudi Maison mère  / Masmoudi la commerciale /  Masmoudi France  / Masmoudi EVENTS / Masmoudi ACADEMY /Société d’exploitation agricole / Masmoudi Entretien Général Aménagement  / Master  franchise  Ci-GUSTA / Réseaux de  35 points de vente

Apres une expérience en Franchise  de 13 ans la société vise aujourd’hui à augmenter son nombre de point  de vente :

*En France, avec son nouveau concept « Bar à couscous Pâtisserie Salon de thé » qui a vu le jour en 2014 à Marseille.

*Autres pays du monde,  avec le Concept Pâtisserie.

Le Bar à Couscous est un concept de restauration rapide  innovant, spécialisé en mono-produit sous un format «FastGood». Il met à l’honneur un produit d’héritage magrébin : Le Couscous. Le Produit est hautement personnalisable par le client impliquant un service de luxe dans un temps de service rapide.

C’est un concept  à large cible  clientèle grâce à son offre produit : Le couscous, troisième  plat préféré des français, L’offre salade,  Le sans Gluten, La nature Halal des plats pour la communauté musulmane, Salon de thé, La pâtisserie fine orientale et épicerie fine.

En intégrant Masmoudi, vous vous lancez aux côtés d’une enseigne en plein essor.

-Un accompagnement personnalisé dans toutes les étapes du projet puis au quotidien

-Un modèle  logistique maîtrisé et performant

-Concurrence encore faible à qualité égale, marché à fort potentiel et en pleine expansion.

– Un Département R&D packaging et produits permettant de créer des nouveautés tout au long de l’année.

-Un Cahier de charge architectural selon les normes internationales

-Des Manuels opératoires permettant de maîtriser la gestion quotidienne de l’activité.

-Des outils et des supports marketing et communication mis à disposition.

-Certifié ISO 9001 Version 2015, preuve de la performance du système qualité

-Nous respectons le Code de Déontologie Européen de la Franchise qui fixe les règles de bonne conduite entre franchiseurs/franchisés. Nous bâtissons ensemble  pour le long terme.

– +700 tonnes de production pour les pâtisseries fines orientales, + de 200 créations.

-Produit exporté dans 30 pays

-Techniques de conditionnement les plus avancées.

-Pas  de royalties

– Des recettes tunisiennes authentiques et  un savoir faire ancestral.

-Le couscous : une préparation standard et centralisée des ingrédients en France avec la technique du sous vide à basse température. Ce qui permet de garder l’intégrité et la saveur des ingrédients en les chauffant,  tout en assurant la régularité sur la production culinaire et garantissant la rapidité et la facilité du service par la suite.

-Le couscous 3ème plat préféré des français

Le candidat  doit avoir  le goût du contact, le sens de l’organisation et beaucoup de dynamisme, il doit être prêt à s’impliquer dans le concept Masmoudi.

La passion de la gestion du personnel et la fierté de servir  un produit de qualité suffisent pour être l’ambassadeur de Masmoudi. Pas besoin d’être un chef cuisinier  pour être Franchisé  Masmoudi  mais nous ferons en sorte que vous en avez l’air !

Villes implantées :

France : Paris, Lyon, Marseille,  Nancy

Tunisie : Tunis, Bizerte, Sousse, Djerba, Sfax, Gabes, kairouan, Hammamet

Maroc : Casablanca

Cinq  sites de vente en ligne : Livraison dans 30 pays  : EUROPE / CANADA / USA / Maghreb /Arabie Saoudite …

Si nous avons appris une chose depuis le début du voyage, c’est que chaque nouvelle ville, région ou pays présente ses propres opportunités et défis, et la clé du succès réside dans les personnes qui conduisent Masmoudi dans les nouvelles destinations.