- Auto, moto, cycle, bateau
- Beauté, forme, bien-être, santé
- Commerce alimentaire de proximité
- Grande distribution et magasins spécialisés
- Habillement, mode, accessoires
- Habitat, Rénovation, Bâtiment
- High Tech, Techno et Electromenager
- Immobilier
- Meuble et décoration
- Restauration, cafés, hôtellerie
- Services aux particuliers et aux entreprises
- Sports, loisirs, voyage
- Fournitures et équipements pour l’hôtellerie
- Décoration d’intérieur, design, luminaires
- Achat/Vente Cash
- Thé et Café
- Destockage, Décoration Discount et Bazar
- Crêperie ET Gaufrerie
- Mercerie
- Energies renouvelables, recyclage
- Matériel et Equipements sportifs
- Restauration bio, végétarienne, végétalienne, végan, flexitarienne
- Prêt à porter Cuir
- Courtage en prêts Immobiliers
- Magasins spécialisés
- Dressing, placard et aménagement sur mesure
- Cours de langues, formation, soutien scolaire, orientation
- Crèches, garderies, animation enfantine, garde d’enfants
- Transport de personnes
- Pressings, laveries
- Multiservices à la personne (jardinage, repassage…)
- Livraison et transport
- Conseils aux entreprises, consulting, prestations aux PME, RH
- Services funéraires
- Recharge de piles, batteries, cartouche, imprimerie, reprographie
- Publicité, communication
- Entretien, nettoyage
- Aide aux personnes âgées, assistance, soins à domicile
- Courtage en travaux
- Dépannage et réparations diverses (cordonnerie)
- Courtage en crédit, assurances
- Déménagement, stockage, rangement, garde-meubles
- Agences matrimoniales
- Mandataires
- Diagnostic, coaching et relooking immo
- Agences immobilières
- Photo
- Assistance, dépannage informatique et réparation, téléphonie
- Cigarette électronique
- Multimédia électroménager
- Loisirs numériques, simulateurs
- Rénovation de l’habitat
- Piscines, spas, accessoires, paysagistes
- Stores, vérandas, vente et pose de fenêtres
- Construction de maisons individuelles
- Chauffage, sécurité, protection de l’habitat
- Bricolage, matériaux
- Plaines et parcs de jeux
- Loisirs sportifs, aquabiking
- Jouets, jeux, loisirs créatifs et éducatifs
- Restauration pizza
- Restauration salade & sandwicherie
- Restauration livraison
- Supermarchés et hypermarchés
- Produits surgelés
- Magasins bio
- Épicerie fine, gastronomie, traiteur
- Chocolatiers, confiserie
- Cavistes
- Restauration rapide
- Restauration italienne
- Restauration grills
- Restauration française
- Restauration burger
- Restauration bagel
- Hôtellerie, hôtellerie de camping
- Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
- Bars à thème, cafés, brasseries, coffee shops
- Ateliers de cuisine
- Restauration asiatique
- Papeterie, bureautique, loisirs
- Occasion, dépôt-vente, achat-vente cash
- Hard discount
- Fleurs, jardineries
- Commerce bio et équitable
- Alimentation, services et accessoires pour animaux
- Vente de véhicules neufs et d’occasion
- Réparation et remplacement de vitrages
- Location auto, moto, cycle, bateau
- Lavage auto, moto, poids-lourds, bateau
- Solderies
- Linge de maison, tissus d’ameublement
- Cuisines et bains
- Chaussures
- Prêt-à-porter femme
- Maroquinerie
- Lingerie
- Mariage
- Arts de la table, matériel de cuisine
- Salles de sport, fitness pour dames
- Librairies, journaux
- Articles de fête, cadeaux gadget
- Agence de voyage, tourisme
- Puériculture, univers du bébé
- Prêt-à-porter homme
- Prêt-à-porter mixte
- Magasins de sport et d’accessoires dédiés aux sportifs
- Audition, optique
- Santé, parapharmacie
- Parfumeries, cosmétiques
- Ameublement, salons, meubles, literie
- Salons de coiffure, soins capillaires
- Prêt-à-porter enfant
- Institut de beauté, esthétique, épilation, bronzage
- Manucure, bars à ongles
- Bijouterie fantaisie, bijouterie, horlogerie
- Amincissement, diététique
- Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson
- Jeux vidéo
- Auto, moto, cycle : Entretien, réparation, accessoires, contrôle technique, stations-services
Franchise PEGAST
Apport personnel 25 000 €
Droit d'entrée 300 000 €
Investissement total
Présentation de la franchise PEGAST
PeGast – Le meilleur est à l’intérieur
Nous souhaitons aujourd’hui partager notre passion pour la bonne cuisine. PeGast réinvente donc la restauration rapide et propose une large offre de sandwichs et de salades basée sur les recettes traditionnelles françaises, cuisinées sur place chaque matin.
Nous sommes entré en guerre contre l’expérience du crouton sec et de la salade vide pour vous offrir une alternative au traditionnel « jambon-beurre » avec des sandwichs et des salades qui proposent goût, qualité et authenticité, le tout adapté aux modes de consommation urbains.
Points forts de la franchise PEGAST
1. Une large gamme.
Avec plus de 60 recettes proposées par jour dans chacun de nos restaurants, (sandwichs, salades, plats du jour, soupes, burgers, desserts…) et une carte renouvelée deux fois par an, notre gamme nous permet de nous adapter à la saisonnalité, de toucher une large clientèle et ainsi d’obtenir très fort taux de «repeat business»*.
2. Un positionnement prix attractif.
PeGast propose des formules à partir de 9,20€ incluant un sandwich ou une salade au choix, un dessert et une boisson. PeGast rend ainsi accessible une cuisine de qualité préparée sur place.
3. Un mode de production qui garantit la qualité des produits même pour des novices.
L’ensemble du processus de production a été conçu pour garantir la qualité des produits. Les aliments ne sont ainsi pas soumis au transport ou à une rupture de la chaîne du froid. Notre processus de fabrication spécialement pensé pour la franchise offre la possibilité à des entrepreneurs, novices en cuisine, de se lancer dans un métier passionnant.
4. Un processus de distribution qui maximise la rentabilité.
Tous les produits PeGast sont préparés le matin. Aucun de nos produits n’est assemblé devant le client a n de garantir une uidité dans le service et limiter le temps d’attente en magasin. Grâce à ce procédé, nos restaurants peuvent accueillir jusqu’à 300 clients pendant l’heure de déjeuner avec une équipe réduite (3 à 4 personnes).
5. Une innovation constante portée par un véritable savoir-faire.
Le savoir-faire de PeGast repose sur l’expertise de ses co-fondateurs, issus d’une famille de restaurateurs depuis plusieurs générations. La qualité et l’innovation produit (deux cartes par an et des gammes capsules) reposent sur Jean-Philippe Peillon qui a plus de 30 ans d’expérience en cuisine et sa nièce, Oriane Peillon, qui a rejoint le groupe en 2013.
6. Un accompagnement adapté.
Les équipes de PeGast ainsi que les co-fondateurs accompagnent le franchisé tout au long de sa démarche a n de l’aider à réaliser son projet.
Profil candidat de la franchise PEGAST
Le franchisé PeGast est attaché(e) à la qualité du produit et passionné(e) par la cuisine sans être issu du métier de la restauration.
Aimant le contact client, le franchisé PeGast est également un bon manager avec de bonnes compétences de gestion.
Enfin le franchisé PeGast a des compétences commerciales.
Réseau Informations sur votre réseau
Contrat Informations sur le contrat
Service réseau Informations les services du réseau
Performances et investissements Information financières
-
La franchise PeGast rénove ses restaurants
08 Sep 2017Le réseau de restauration rapide PeGast, fondé en 2010 et développé en franchise depuis 2011, a décidé de faire évoluer l’aménagement et la décoration de ses 32 restaurants, en partenariat avec La Redoute Intérieurs. Un premier établissement parisien (sur 21) a déjà adopté ces nouvelles couleurs. PeGast compte 32 restaurants en France, dont 21 en... Lire la suite
-
PeGast multiplie les ouvertures et vise 30 unités en fin d'année
08 Sep 2015Le réseau de restauration rapide PeGast, développé en franchise depuis 2011, annonce l'ouverture de cinq nouvelles boutiques dans les régions Ile-de-France, Alsace et Nord. Ce qui porte le nombre total de restaurants à l’enseigne à 27 sur l’ensemble du territoire : 10 en propre et 17 en franchise (contre 19 en mars dernier : 6 en... Lire la suite
-
Damien Harnist, Président Pegast
14 Nov 2014Vous venez de prendre la présidence de la chaîne de restauration rapide PeGast suite à une levée de fonds et à l’entrée au capital de CM-CIC Capital Privé : quels sont vos objectifs pour l’enseigne ? J’ai pris la présidence pour accompagner l’entrée du fonds et la montée en puissance du développement mais j’avais déjà rejoint l’entreprise... Lire la suite
-
Restauration : Pegast lève des fonds pour multiplier implantations
15 Sep 2014L’enseigne de restauration rapide Pegast annonce l’entrée à son capital de fonds gérés par CM-CIC Capital Privé (Groupe CM-CIC) dans le cadre d’une opération de capital développement. Cette première levée de fonds de 1,8 M€ doit permettre l’ouverture de 50 points de vente supplémentaires en propre et en franchise d’ici à 2018. Fondée en 1999... Lire la suite
-
Pegast implante ses sandwichs « terroirs » en régions
15 Nov 2012Concept de restauration rapide « de qualité », Pegast propose une gamme de sandwichs « terroirs » à base d’un pain original et de recettes régionales. Une offre de petits déjeuners, salades, desserts et boissons complète cette gamme, afin de cibler une population urbaine et nomade. Créé en 1999 par deux associés revendiquant 30 ans d’expérience dans la restauration... Lire la suite
documentation
Pour plus d'informations sur PEGAST