Franchise LOVE SUSHI

LOVE SUSHI, Restaurant japonais, sur place et à emporter

La vente de sushis : un secteur de la franchise qui marche toujours

Ces dernières années, la livraison à domicile s’est fortement développée grâce à l’arrivée des smartphones : le processus de commande est  devenu plus efficace et  plus rapide, donc les clients ont encore augmenté leur consommation, de plats à emporter. Un mode de vente efficace et  parfaitement adapté aux plats souvent froids de la gastronomie japonaise.

Love Sushi mise  sur la fraîcheur des produits sélectionnés. Un contrôle de qualité journalier strict est réalisé tout au long du processus de fabrication. La franchise de sushi propose à sa clientèle  une carte avec un large choix de recettes mêlant des plats traditionnels et des créations originales.

L’enseigne  ajoute aussi une touche de sensationnel aux réceptions et s’adapte à tous les types d’évènements, de la soirée intimiste entre amis au buffet de plus de 100 personnes.

Le franchiseur accompagne les futurs franchisés dans toutes les étapes de la création de votre entreprise. Il  apporte aux entrepreneurs une aide à la fois juridique, financière, commerciale et comptable, et une assistance aux recrutements. Love sushi est aussi aux côtés de ses affiliés lors du choix de leur emplacement et l’aménagement de leur local.

Où ouvrir une franchise Love Sushi ?

Pour ouvrir une franchise Love Sushi, il faut que votre restaurant soit positionné sur un axe à forte influence. Votre point de vente doit se située dans une zone de chalandise de 30 000 habitants au minimum.

De nombreux avantages

1. Notoriété établie
2. Encadrement tout en gardant son indépendance
3. Clientèle adhérente au concept et fidélisé
4. Effet de synergie avec le groupe LOVE SUSHI
5. Assistance et suivi régulier

Nos devoirs envers vous

I) Ante-ouverture

1. Recherche et avis sur point de vente ; zone de chalandise dense avec au minimum 30 000 habitants sur le secteur. Positionnement sur axe à forte influence routière et/ou piétonne.
2. Agrément , installation, agencement et aménagement des locaux ; CLEFS EN MAIN
3. Aide juridique, financière, commerciale et comptable
4. Réferencement et présentation à nos pricipaux partenaires
5. Aide aux recrutements; livreur, manager et sushiman

II) Post-ouverture

1. Formation à nos méthodes de travail, transmissions des recettes et secret de fabrication.
2. Journée de remise à niveau et contrôle des acquis de manière périodique et OBLIGATOIREMENT à chaque changement de carte.
3. Supervision continue des formateurs en cuisine
4. Contrôle régulier en salle ; observation du service et de la salle

III) Profil candidat

1. Vous avez des connaissances en restauration et connaissez ses contraintes, vous avez dejà eu un commerce ou souhaitez vous reconvertir.
2. Autonome, rigoureux et expérimenté, vous projetez d’etre :
3. Un entrepreneur en gérant à terme plusieurs restaurants.
4. Un gérant avec des connaissances en management et gérer différentes équipes
5. Un commerçant avec un sens de le relation clientèle.

IV) Conditions d’accès

1. Durée du contrat: 7 ans renouvelable
2. Droits d’entrée: 25 000 € H.T.
3. Royalties mensuelles: 5 % du chiffre d’affaire H.T. (exonération selon dépassement d’un plancher pré-établi)
4. Redevances mensuelles de publicité: 2% du chiffre d’affaire H.T. (avec droit de regard du franchisé de l’affectation du budget)
5. Investissement du local (hors droit au bail): En moyenne de 1 600€/m2 (minimum de 60 m2) + 30 K€ de fonds de roulement

Love sushi recrute des entrepreneurs autonomes, rigoureux et expérimentés bénéficiant d’un fort sens relationnel et si possible d’une expérience managériale préalable.