Franchise LA ROMAINVILLE

Leader français de la pâtisserie artisanale

Depuis 1949,  La Romainville bénéficie d’un positionnement de spécialiste qui privilégie un rapport qualité prix exceptionnel. Farouchement attachée à conserver des prix accessibles au plus grand nombre, l’enseigne garantit l’utilisation des meilleurs ingrédients au meilleur prix pour ses clients.
Ceci est notamment rendu possible grâce à  une production centralisée qui lui permet de bénéficier d’économies d’échelle en termes d’achat et dans la confection des pâtisseries.
Spécialiste du gâteau familial et du gâteau festif personnalisé (grandes tailles, photos, inscriptions), La Romainville est aussi l’un des leaders sur les pièces montées et les wedding cakes.

Elle a récemment enrichi son offre cocktail de mini-verrines et mini-entremets sucrés et l’a étendue au cocktail salé, proposant ainsi d’accompagner tous types d’événements et réceptions pour les particuliers, mais également les entreprises et les collectivités.

Après avoir développé un réseau d’une trentaine de boutiques en propre, le groupe a décidé, avec le soutien de ses banques, d’accélérer le développement de son réseau commercial. L’objectif est d’atteindre les 50 magasins d’ici 3 ans.

La franchise Romainville privilégie trois axes de développement :

– l’ouverture de nouveaux magasins en propre, en priorité en régions parisienne et lyonnaise, ainsi que dans le Nord de la France

– la création de points de vente en franchise dans les autres villes de province. Les  franchisés auront, en particulier, accès aux différentes opérations et supports marketing de l’enseigne (concept magasin, catalogue, PLV, formation du personnel, site internet…), tout en développant leur propre marque et leur offre produit

– et enfin l’extension du réseau de magasins partenaires (traiteurs, boulangeries-pâtisseries) souhaitant distribuer les produits de la marque en complément de leurs propres gammes.

Nous recherchons des Entrepreneurs, fans des produits La Romainville, Bon gestionnaire et dotés de la fibre commerciale.

Présentation du concept

La Romainville, c’est le leader français de la pâtisserie familiale et festive fabriquée de façon artisanale. Nous proposons une large gamme de saveurs et de textures élaborées à partir des meilleurs ingrédients et nous nous attachons pour chaque recette à garder des prix modérés. En un mot, La Romainville, ce sont des pâtisseries de qualité à un prix doux, pour le plaisir du plus grand nombre.
La Romainville a été créée en 1949. Nous fêtons donc cette année notre 70ème anniversaire. C’est l’occasion de lancer un projet motivant pour l’ensemble de nos équipes que nous avons appelé CAP 70.
L’objectif pour nous est de créer en propre trois nouveaux magasins par an et d’avoir cinq nouveaux franchisés par an, de manière à atteindre 70 magasins dans les quatre à cinq ans à venir.

Quelle est votre actualité ?

C’est tout d’abord les ouvertures que nous avons réalisé en 2018. Dous avons créé un magasin à La Courneuve, à proximité du marché français de La Courneuve, qui est notre 27ème magasin en région parisienne. L’actualité aussi, ce sont les accords que nous avons initiés avec des bailleurs commerciaux. L’objectif pour nous est de proposer à nos partenaires futurs des locaux disponibles mis à disposition de ses bailleurs, à savoir des gens comme Carmina, BFD ou encore Nexity. Au niveau du groupe, l’actualité, c’est le lancement d’une nouvelle version de notre site Internet.
L’objectif pour nous, coupler des nouveaux moyens de logistique, est de pouvoir proposer une sélection de notre offre pour la livraison à domicile sur la France entière.

Quels sont les atouts de votre enseigne ?

Ce qui caractérise La Romainville, c’est avant tout sa très forte notoriété, qui est je dois dire, assez exceptionnel pour une marque spécialiste comme la nôtre, que les clients suivent de génération en génération. L’humanité et la convivialité sont deux autres caractéristiques clés de notre marque, plébiscitées par nos clients à l’occasion des événements heureux de leur vie : les mariages, les réceptions, l’anniversaire des enfants, des grands parents. Ce qui nous fait le plus plaisir à La Romainville, ce sont les photos ou les vidéos que nous envoient les clients pour partager avec nous les moments qu’ils ont immortalisé.

Pourquoi vous rejoindre ?

Nous demandons à notre franchisé de commercialiser nos produits au tarif national et il va nous acheter ces mêmes produits à un taux convenu d’avance qui ne va pas bouger pendant toute la durée de notre collaboration. Avec La Romainville. Il n’y a donc aucune surprise. Donc, quand on s’est mis d’accord sur une zone de chalandise et que notre franchisé a trouvé le bon point de vente, nous allons l’aider dans la conception de son magasin, dans l’aménagement, l’ameublement, sachant que dans tous les cas, ça va être le franchisé qui a le dernier mot. C’est lui, le décisionnaire final.

Ensuite, un petit peu avant l’ouverture, nous lui proposons de venir se former lui même ou former ses équipes dans un de nos points de vente, en accompagnement par un de nos responsables de magasin. L’objectif étant de partager nos méthodes de gestion, nos méthodes de vente qui sont propres à La Romainville. En fait, à La Romainville, ce que nous cherchons à faire, c’est vraiment une relation gagnant gagnant. Et en conclusion, plus note franchisé vend, plus La Romainville lui vend des produits. Donc, c’est notre intérêt commun.

Quels profils recherchez vous ?

Avant tout, les profils que nous recherchons, ce sont des entrepreneurs qui ont vraiment l’envie d’entreprendre par eux mêmes. Donc, bien sûr, il faut viser un minimum de moyens financiers pour financer, comme on l’a vu tout à l’heure, la création du point de vente. Il lui faudra aussi avoir des qualités de vente puisque nous sommes sur un sujet de commercialisation et de gestion puisque pour réussir dans le commerce, il faut savoir aussi bien gérer son point de vente.