Le 3 janvier 2024 marque l’arrivée tant attendu du dernier restaurant Basilic & Co à Nantes Saint-Joseph. Spécialisé dans les pizzas et produits de terroirs. Ce nouveau restaurant basé dans un quartier en pleine effervescence est tenu par un couple de franchisés passionnés.
Il s’agit du premier restaurant Basilic & Co à ouvrir en cette nouvelle année, le sixième à embellir le paysage culinaire nantais, et le treizième dans la région Pays de la Loire.
Un couple de franchisés engagés
Stéphane et Marie-Laure Martel ont connu des expériences professionnelles diversifiées ce qui leur permet de se lancer dans cette nouvelle aventure avec une énergie inspirante. Stéphane déclare « J’ai toujours voulu travailler pour moi. A 48 ans j’étais décidé à me lancer ». Suite à cette décision il a choisi de se tourner vers la franchise, ou il a suivi une formation intensive et fait des rencontres enrichissantes chez Basilic & Co. « J’ai effectué mon tutorat dans le restaurant Basilic & Co de la Roch-Sur-Yon, ce qui m’a permis de maîtriser les marges et d’apprendre à gérer le personnel ».
Saint Joseph : un quartier attractif pour Basilic & Co
Ce nouveau restaurant situé dans un quartier en plein essor offrant 32 places assises promet une ambiance chaleureuse et un menu alléchant qui plaira au plus grand nombre. En effet, les plats sont cuisinés à partir de produits de qualités issus de productions raisonnées. En somme, Basilic & Co propose des recettes originales et généreuses accessibles à tous.
« Pour réussir dans notre projet de franchise, il est essentiel d’incarner des valeurs de travail acharné, de dévouement et de choix judicieux du franchiseurs ». Souligne le couple « Nous croyons fermement que la clé réside dans notre volonté inébranlable de servir et de créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, tout en offrant un environnement accueillant et convivial ».
