Franchise CORSO

Corso, le café Italien

Le groupe Beaumarly

Les frères Costes ont bâti leur réputation depuis les années 80 à travers l’implantation d’une cinquantaine d’hôtels et de restaurants en plein cœur de Paris.

En 2009, se forme le groupe Beaumarly, présidé par Gilbert Costes et son fils Thierry.

Aujourd’hui il se compose d’une vingtaine d’établissements parmi lesquels figurent de grandes institutions telles que le Marly au Louvres, le café Beaubourg au pied du centre Pompidou ou encore l’Hôtel Amour dans le quartier de Pigalle. La branche aînée des Costes continue de grandir. Elle développe notamment depuis 2007 un nouveau concept sous l’enseigne Corso.

Les maisons Beaumarly occupent désormais une place prépondérante dans la capitale et constituent un ensemble structuré et dynamique.

Le Concept

L’enseigne est née d’une association entre Arthur Lemaire et Thierry Costes qui créent en 2007 un premier Corso dans le neuvième arrondissement de Paris. Idéalement situé à l’angle de l’avenue Trudaine et de la Place d’Anvers, ce nouveau café italien s’est très vite imposé comme un vrai bistrot de quartier où converge une clientèle variée.

Le concept Corso permet un mélange des genres unique en misant sur les réelles qualités de la restauration italienne tout en garantissant un accueil et un service convivial et chaleureux. Le concept architectural design et moderne spécialement conçu par Robert Stadler pour Corso contribue indéniablement à la singularité du concept et la reconnaissance immédiate des lieux.

Fort de ce premier succès, trois nouveaux Corso ont ouvert leurs portes dans le 10ème, le 16ème et le 19ème arrondissement de Paris. En 2013, le groupe choisi de poursuivre son développement en Franchise et s’entoure d’experts qualifiés en réseau de distribution pour le préparer.

Les atouts de la franchise Corso

• L’expérience reconnue d’un grand groupe de restauration au service du réseau Corso.
• La disponibilité des experts de notre réseau pour vous accompagner dans votre projet.
• L’opportunité de participer au développement d’un concept de restauration unique.
•  Une centrale de référencement permet à chaque restaurant de recourir à des fournisseurs rigoureusement sélectionnés et de bénéficier de tarifs négociés.
• Un modèle économique puissant, à l’image de la rentabilité des pilotes Corso.
• Un manuel opératoire complet regroupant l’ensemble des outils et process nécessaires à la transmission du savoir-faire et à la bonne exploitation des établissements.
• Une formation initiale adaptée à votre profil.
• Une formation en continu et des visites régulière de l’animateur de réseau.

Le profil Corso

Le franchisé Corso est un professionnel de la restauration qui porte un réel intérêt au secteur tout en acceptant les contraintes imposées par le métier. Il sera désireux de transformer son établissement pour adopter le concept Corso – moderne, simple et chaleureux – et bénéficier de tous les outils fournis par le réseau.

Entrepreneur à part entière, il a une bonne connaissance de la gestion d’entreprise et est motivé dans son projet de création. Aussi, il possède les qualités humaines et commerciales permettant de créer un excellent relationnel tant avec les clients qu’avec le personnel.

Les chiffres clés

• Durée du contrat : 7 ans
• Droit d’entrée : 40 000 €
• Redevance d’exploitation : 4% du CA HT
• Redevance publicitaire : 1% du CA HT
• Investissement ≈ 530 000 € (en fonction de l’existant et hors local)
• Apport personnel : 30%
• Durée de formation : 2 mois (selon le profil)
• Type d’emplacement : n°1 avec terrasse