Franchise La Cervoiserie

PLUS QU’UN METIER, UNE PASSION

Tous nos Cervoisiers sont des connaisseurs. La preuve, c’est qu’ils veulent vous connaître.

Si vous ne connaissez pas la différence entre un Maître Caviste et un Maître Cervoisier, vous devez franchir notre porte de toute urgence. Pourquoi? Pour découvrir des personnes pour qui il n’y a pas que la bière qui soit noble : nobles sont ceux qui l’aiment et qui l’apprécient, nobles également sont les moments privilégiés de sa dégustation. Un Maître Cervoisier, c’est une personne qui considère que la connaissance de la bière est une chose complètement inutile si elle n’est pas partagée. De là, c’est une personne qui veut vous connaître.

Nos expertises

L’expertise de nos Cervoisiers s’étend de la fabrication jusqu’à la dégustation de la bière. Si vous vous demandez pourquoi une bière est blonde alors qu’une autre est ambrée, ce qui fait la différence entre une bière artisanale et une bière d’Abbaye, d’où nous viennent les fûts, quelle est la température idéale de dégustation d’une bière brune, ils sont là pour y répondre. Mais plus encore, le Cervoisiste a l’art de vous aider à identifier une bière que vous aimerez sur la seule base des quelques questions auxquelles vous lui répondrez.

Nos valeurs

Les deux valeurs fondamentales des Cervoisiers sont la bonne humeur et l’amitié. Évidemment, chacun se réclame des valeurs universelles que sont l’honnêteté, le respect, le professionnalisme dans l’exercice de ses fonctions. Reste que dans le fond, on ne vit ni pour râler ni pour rester seul dans son coin. Alors voilà. Un Cervoisiers, c’est quelqu’un d’enjoué et qui cultive l’amitié comme on cultive le houblon. Conséquence : entrer dans une Cervoiserie, c’est laisser sa solitude et sa mauvaise humeur sur le pas de la porte.

Nos convictions

Il y a deux sortes de brasseurs. Ceux qui brassent des affaires et ceux qui brassent de la bière. Ceux qui brassent de la bière sont à la fois des artistes, des épicuriens et des philanthropes. Ce qu’ils mettent en bouteille est une boisson divine destinée à ajouter à notre plaisir de vivre et de vivre ensemble. Et comme ils mettent du temps à l’élaborer, à la brasser, nous considérons qu’il est de notre devoir de mettre du temps à la goûter. Quel triste devoir!

AU DÉPART ET EN PRÉALABLE À L’OUVERTURE

DROIT D’ENTRÉE : 20 000 € HT

AMÉNAGEMENT DU LIEU : 300 000 € HT

Coût basé sur l’aménagement de la franchise pilote, d’une superficie de 350 m2.

INVENTAIRE INITIAL : 45 000 € HT

PUBLICITÉ D’OUVERTURE : 7500 € HT

FORMATION À L’OUVERTURE : 6 000 € HT

L’apport en fonds propres du ou des actionnaires de la franchise se situe aux environs de 100000€.

La Cervoiserie ne veut pas vos sous. Elle veut votre passion.

Le coût d’acquisition d’une franchise territoriale La Cervoiserie est relativement faible. Le taux des redevances sur les ventes l’est tout autant. Pourquoi? Pour que le franchisé ait tous les outils requis pour que sa franchise soit rentable.

AUTRES FRAIS DE DÉPART NON INCLUS DANS LE SOUS-TOTAL

FONDS DE ROULEMENT : 30 000 € HT

AUTRES FRAIS

• Immatriculation de la société, acquisition d’une licence d’exploitation de catégorie 2, 3 ou 4.
• Compléments d’aménagement : appareil de manutention de la marchandise et box.
• Achat ou location d’un véhicule utilitaire et identification aux couleurs de l’entreprise

(dans les 24 mois suivants l’ouverture de l’établissement).

• Frais de constitution Société
• Commission Agence Immobilière

APRÈS L’OUVERTURE

REDEVANCES SUR LES VENTES : 2 % du CA

CONTRIBUTION POUR PUBLICITÉ NATIONALE ET LOCALE : 0,75 % du CA.

AUTRES COÛTS À PRÉVOIR

• Déplacement et hébergement pour assister aux différentes formations offertes par le franchiseur.
• Gestion et exploitation de la franchise : charges sociales et fiscales, impôts et taxes, assurances, frais bancaires, entretien et nettoyage, services professionnels (avocat, comptable…), voiture et frais de déplacement, etc.

S’il n’y a pas encore de Cervoiserie dans votre localité, il est grand temps de mettre fin à ce non-sens !