La chaîne américaine de sandwicherie tarde à s'imposer en France. Plus de deux ans après son arrivée dans l'Hexagone, elle n'aligne que 10 points de vente (21 600 au total dans le monde). Reproduisant un schéma tactique qui lui a servi de modèle de développement dans d'autres pays européens (près de 200 unités au Royaume-Uni, 90 en Allemagne), Subway a découpé la France en 19 territoires. Pour l'heure, seules trois régions ont été attribuées à des masters franchisés : le Nord, la région Provence Alpes Côte d'Azur et la Bretagne. Soit encore beaucoup de chemin à parcourir pour devenir un acteur d'envergure nationale.
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