Après Salon-de-Provence en novembre, le réseau de caviste a fini l’année en inaugurant, mi-décembre, une nouvelle boutique à Brest. Développée depuis le début des années 80, cette chaîne, qui distribue essentiellement des produits du Domaine éponyme (situé à Pierrevert, dans le Vaucluse), regroupe désormais 23 unités, dont 21 en franchise. Elle espère en ouvrir une dizaine en 2007, en essaimant progressivement dans tout l’Hexagone. Après Appoigny (près d’Auxerre), le point de vente de Brest n’est en effet que la seconde implantation de ce réseau hors de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
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