Enfin un guide pratique pour devenir franchiseur ! - Brève du 3 décembre 2010

Voici enfin le livre que tous les candidats franchiseurs attendaient ! Depuis « Créer et développer une franchise » de Gilles Thiriez – paru aux Editions d’Organisation en 1988 et aujourd’hui épuisé -, aucun auteur n’a entièrement consacré un ouvrage au sujet. Et pourtant la demande ne s’est jamais démentie.
Publié par l’actuel PDG d’Epac, Gilbert Mellinger, à l’occasion du 40ème anniversaire de la création de son cabinet, « La franchise » (c’est le titre) est directement issu de l’expérience de ses consultants. Conçu comme un guide pratique à l’attention des futurs franchiseurs (mais lisible par de futurs franchisés), ce texte de 450 pages aborde tous les aspects de la question avec l’esprit de système qui caractérise le style Epac.
Tout y est minutieusement décrit : les « 12 éléments » nécessaires à la « modélisation » du concept que l’on veut franchiser, les « 5 métiers » du franchiseur, les « 3 dimensions » des paramètres financiers, etc.
On y apprend qu’un concept « n’est jamais dupliquable en l’état« , qu’il ne faut « pas vouloir démarrer avec plus de 3 ou 4 franchisés la première année », que les priorités géographiques sont nécessaires au développement et beaucoup d’autres choses encore.
L’auteur explique par exemple comment il convient de fixer les droits d’entrée et les taux de redevances à prélever sur le chiffre d’affaires des franchisés. Et combien les erreurs dans leur fixation « constituent une des principales causes d’échec » des apprentis franchiseurs.
L’ouvrage détaille ce que doivent contenir les « outils » du franchiseur : du « manuel opérationnel » au contrat en passant par le DIP, le plan de formation ou le reporting-réseau.
Clairement structuré, rédigé d’une plume souvent alerte, rythmé d’anecdotes et de conseils pratiques, « La franchise » présente aussi le grand avantage de fixer les idées, point par point, quant aux investissements nécessaires.
A lire impérativement si vous voulez créer votre réseau de franchise.