Wazawok, chaîne de restauration rapide au wok, a ouvert son premier restaurant en partenariat le 28 janvier dernier à Boulazac (Dordogne), sur 75 m² pour 28 places assises, plus 12 en terrasse, dans un centre commercial Carrefour.
Gérant de deux restaurants Nooï (vente de pâtes à emporter), Frédéric Godfroy est le partenaire à la tête de ce nouvel établissement. Ouvert à la franchise depuis 2007, Wazawok est développé sous cette forme par le groupe Flam’s, qui dirige également la chaîne de restaurants de flammeküeche du même nom.
En 2011, Wazawok prévoit 10 ouvertures en franchise. Les prochaines auront lieu à Mulhouse et à Tours. L’enseigne, née à Strasbourg en 2004 sous le nom de Wok Thaï, revendique 5 unités en activité à ce jour.
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