La chaîne de restauration rapide à base de pâtes fraîches Mezzo di Pasta (135 points de vente, dont 115 en franchise) a été placée en redressement judiciaire début juillet.
« Nous avons décidé dans cette conjoncture difficile qui se traduit par une baisse de la fréquentation de nous placer en période d’observation grâce à une procédure de redressement judiciaire. C’est en ces termes que Robert Ostermann, PDG Mezzo di Pasta, annonce aux internautes abonnés à la page facebook de l’enseigne de pâtes fraîches le redressement judiciaire de la société, prononcé le 1er juillet dernier par le Tribunal de commerce de Strasbourg, et assorti d'une période d'observation de 6 mois. Selon plusieurs sources, des pourparlers sont en cours avec des investisseurs pour une ouverture du capital.
« Cela nous permet de protéger notre réseau, notre marque et de continuer de vous offrir notre offre de pâtes fraîches avec ses sauces que vous appréciez tant », poursuit le Pdg de Mezzo di Pasta. Qui indique avoir également décidé « de fermer certains de nos établissements (10 sur nos 135) qui sont situés sur des zones où nous rencontrons de fortes baisses, comme beaucoup de marques, et que nous ne pouvons pas supporter sur le long terme ». Ces fermetures ne concerneront que des unités en propre (une vingtaine sur 135).
« Cette décision difficile pour nos collaborateurs et nous-mêmes nous permet de préserver 90 % des établissements de notre réseau », assure encore Robert Ostermann. Les difficultés rencontrées par Mezzo di Pasta depuis sa prise de contrôle par le fonds d'investissement Bridgepoint Capital, mais aussi par les autres acteurs en franchise sur le segment des pâtes fraîches, dont nous avons rendu compte sur notre site, sont donc confirmées. Rappelons que Nooï a été placé sous procédure de sauvegarde le 6 mai dernier.
