Lancée en 2014, la jeune franchise Macarons de Folie a étoffé son réseau.
Le réseau de pâtisserie, qui avait annoncé, il y a deux ans, son intention de se développer en franchise, regroupe aujourd’hui sept unités, dont le pilote de Vanves qui s’épanouit désormais dans de nouveaux locaux et sur une surface multipliée par 4, passée de 45 à 204 m². En outre, un point de vente a été créé à Bratislava (Slovaquie). Et trois nouvelles ouvertures sont prévues d’ici la fin de l’année.
En 2015 Macarons de Folie a également délocalisé son laboratoire à Clamart, sur 300 m². Le concept dirigé par Anne Nicolet et Emmanuel Vitoux a également enrichi son offre, au-delà de ses macarons et autres pâtisseries, avec des confitures, des thés, etc.
