Le groupe de restauration Flo (franchises Hippopotamus, Tablapizza, Taverne de Maître Kanter et Brasseries Flo) a reçu une offre de reprise par le groupe Bertrand (franchises Au Bureau et Burger King).
« Dans le cadre de la recherche d’investisseurs auparavant annoncée, Groupe Flo a reçu une offre de Groupe Bertrand dont les termes et conditions sont en ce moment examinés par Groupe Flo et son actionnaire Financière Flo. Dans l’éventualité d’un accord avec l’ensemble des parties prenantes, Groupe Flo procédera aux communications nécessaires. »
C’est en ces termes que le groupe de restauration Flo (franchises Hippopotamus, Tablapizza, Taverne de Maître Kanter et Brasseries Flo) a confirmé dans un communiqué du 30 mars les informations publiées le jour même par le site challenges.fr, faisant état d’un projet de reprise par le Groupe Bertrand. Master franchisé pour la France du géant américain Burger King depuis fin 2013, ce dernier avait déjà repris fin 2015 la chaîne de burgers Quick Il développe également en franchise l’enseigne de pubs–brasseries Au Bureau.
Confronté à l’évolution défavorable de ses ventes sous enseignes depuis plusieurs années, le Groupe Flo avait confirmé début 2017 poursuivre « sa recherche d’investisseurs et l’exploration de nouvelles options stratégiques », comme par exemple la cession de certains actifs.
Déjà engagé dans un vaste chantier de transformation des restaurants Quick en Burger King, le Groupe Bertrand avait également repris en 2016 le groupe des Frères Blanc, propriétaire des établissements Au Pied de Cochon, Le Procope, Chez Jenny….
