La chaîne de restauration Poivre Rouge (groupement des Mousquetaires) a réalisé en 2016 un chiffre d’affaires de 85 M€, en progression de 5,1 %. Elle compte accentuer son expansion cette année.
« Dans un contexte difficile pour le secteur de la restauration, la chaîne Poivre Rouge (83 restaurants) a réalisé en 2016 un chiffre d’affaires de 85 M€, en progression de 5,1 % » par rapport à 2015, annonce dans un communiqué le Groupement des Mousquetaires (3 051 chefs d’entreprise indépendants, exploitant 2 839 points de vente en France et 753 à l’international).
« Afin d’aller à la rencontre de nouveaux clients », l’enseigne a également lancé l’an dernier à Montpellier (34) et Cluses (74) un concept de restauration mobile, le « Food Truck Poivre Rouge »
« Forte de ces bons résultats », Poivre Rouge, lancée en juin 2010 par transformation de restaurants existants sous enseigne Restaumarché, « compte accentuer ses ouvertures en 2017 avec un développement prévisionnel de 15 nouveaux restaurants ».
Rappelons que la restauration est un des 4 métiers exercés par le Groupement des Mousquetaires avec l’Alimentaire (Intermarché, Netto), l’équipement de la maison (Bricomarché, Brico Cash) et l’automobile (Roady). En 2016, Les Mousquetaires ont réalisé un chiffre d’affaires de 36 Mds€ (avec carburant) sous leurs 6 enseignes.
