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Secteurs / Activités

      Interviews des franchisés, franchiseurs et d’experts

      Dernière mise à jour le 31 août 2023

      Des bons conseils pour ouvrir sa franchise

      Vincent Destailleur, Directeur général de XXL Maison
      Interview 19 novembre 2024 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous présenter le concept XXL Maison ? Quel est son positionnement sur le marché du meuble ? XXL Maison existe depuis une quinzaine d’années : l’enseigne est née en 2008 dans le Sud de la France,… Lire la suite

      Sophie Gucciardi, Directrice des Ressources Humaines et Développement de la franchise Irrijardin
      Interview 31 octobre 2024 par Vincent Pompougnac

      Irrijardin fête ses 35 ans cette année : quels sont aujourd’hui vos projets pour l’enseigne ? Nous fêtons nos 35 ans, mais aussi nos 20 ans en franchise, puisque la franchise Irrijardin a été lancée en 2004…. Lire la suite

      Sandrine Richard, Avocate Associée, Cabinet Simon Associés
      Interview 28 octobre 2024 par Patrice Matagne

      Vous avez récemment intégré le Collège des Experts de la Fédération Française de la Franchise. Pouvez-vous nous résumer votre parcours ? Je suis avocate associée et co-dirige le département Concurrence Distribution Consommation au sein du… Lire la suite

      Benjamin Cazal, franchisé Avenir Rénovations dans l’Isère
      Interview 22 octobre 2024 par Christian Capitaine

      Quel a été votre parcours professionnel avant d’ouvrir, le 28 avril 2024, votre agence Avenir Rénovations ? Après mes études en commerce et management, j’ai intégré, en 2012, une grande enseigne de la distribution, où j’ai… Lire la suite

      Mickaël Cohen, co-fondateur de l’enseigne Dom&Vie
      Interview 15 octobre 2024 par Vincent Pompougnac

      Quelle est la stratégie de développement de la marque Dom&Vie en propre et en franchise ? Le réseau sous enseigne Dom&Vie regroupe 50 adresses à ce jour et nous prévoyons d’en ouvrir cinq de plus d’ici… Lire la suite

      Christopher Petit, co-fondateur des Burgers de Colette
      Interview 10 octobre 2024 par Vincent Pompougnac

      Un an après son lancement en franchise, où en est le développement du réseau Les Burgers de Colette ? Le réseau compte dix restaurants à ce jour. Entre septembre 2023 (date d’ouverture de notre première… Lire la suite

      Jérémy Marchetti, Directeur général de la coopérative Running Rando Conseil
      Interview 7 octobre 2024 par Vincent Pompougnac

      Votre réseau coopératif spécialiste de la course à pied fêtera ses 30 ans en 2025 : où en est son développement ? La coopérative Running Rando Conseil regroupera 74 magasins spécialisés avec celui qui ouvrira prochainement… Lire la suite

      Charles Marinakis, Président de Century 21 France
      Interview 2 octobre 2024 par Vincent Pompougnac

      Est-ce le bon moment pour se lancer en franchise dans le secteur de l’immobilier ? On entend des informations alarmistes sur le marché de l’immobilier, mais avec environ 800 000 transactions par an dans l’ancien, il est progression… Lire la suite

      Alain Bosetti, Président du Salon des Services à la personne
      Interview 25 septembre 2024 par Vincent Pompougnac

      La 18ème édition du Salon des services à la personne a lieu du 26 au 27 novembre à Paris, Porte de Versailles. A qui s’adresse cette manifestation ? Nous visons trois publics : d’une part les… Lire la suite

      Raphaël Revesz, directeur international, et Marianne Tanguy-Rossé, directrice marketing, groupe Delineo
      Interview 16 septembre 2024 par Vincent Pompougnac

      Le groupe Delineo a récemment annoncé l’implantation de ses enseignes La Croissanterie en Arabie Saoudite et Maison Pradier en Roumanie : pouvez-vous nous en dire plus sur ces ouvertures ? Nous avons effectivement signé notre premier contrat… Lire la suite

      Ilyass Aoussar, fondateur du réseau Dreams Donuts
      Interview 9 septembre 2024 par Vincent Pompougnac

      Quel est le positionnement de votre enseigne sur le marché du donut ? Dreams Donuts a pour particularité de proposer une offre de donuts « customisables » : c’est-à-dire que nos clients ont la possibilité de commander le… Lire la suite

      Géraldine Leraux, directrice du réseau national Hydroparts Assistance
      Interview 26 juillet 2024 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous rappeler l’activité exacte de votre réseau, qui se positionne sur un créneau très spécifique du marché de l’entretien automobile ? Hydroparts Assistance est le premier réseau d’experts dédié aux hayons élévateurs, ces plateformes… Lire la suite

      Kevin Jin, fondateur de l’enseigne Bolkiri
      Interview 10 juillet 2024 par Vincent Pompougnac

      Vous venez d’annoncer le lancement en franchise de votre réseau de street-food vietnamienne : comment est né le concept Bolkiri ? J’ai créé la marque Bolkiri en 2020 mais avant cela, j’ai travaillé dans la restauration très… Lire la suite

      Jean-Baptiste Legrand, directeur général de l’enseigne Itsu (Groupe Bertrand)
      Interview 24 juin 2024 par Vincent Pompougnac

      Quel est le positionnement de l’enseigne Itsu sur le marché de la restauration asiatique ? Itsu est un concept de street-food asiatique créé en Grande-Bretagne par Julian Metcalfe : séduit par les saveurs et produits du Japon,… Lire la suite

      Nicolas Riché, Président du Groupe Wagram Food Service (Columbus Café & Co, Copper Branch, Krispy Kreme)
      Interview 21 juin 2024 par Vincent Pompougnac

      Wagram Food Service vient d’ouvrir son capital au groupe Eram et à Bpifrance, via son fonds France Investissement Tourisme 3 : pouvez-vous nous en dire plus sur les objectifs de cette opération ? Notre premier objectif est… Lire la suite

      Gaëlle Keller, Responsable du recrutement des franchisés pour l’enseigne Tom&Co
      Interview 13 juin 2024 par Vincent Pompougnac

      Tom&Co a récemment ouvert son 68ème magasin en France à Denain, dans les Hauts-de-France : quels sont vos objectifs d’expansion en franchise pour les années qui viennent ? Nous prévoyons d’inaugurer au moins quatre magasins… Lire la suite

      Laurent Pussat, président d’ITM Equipement de la Maison (Groupement Les Mousquetaires)
      Interview 23 mai 2024 par Vincent Pompougnac

      A partir de quand et pourquoi vos enseignes Bricomarché et Brico Cash, historiquement développées en coopérative, vont-elles faire appel à la franchise ? Aujourd’hui, le Groupement Les Mousquetaires s’ouvre officiellement à la franchise, à la demande… Lire la suite

      Guillaume Richard, Président du Groupe Oui Care (O2, Apef…)
      Interview 2 mai 2024 par Vincent Pompougnac

      Votre principale enseigne, O2, vient de passer un cap dans son développement : pouvez-vous nous en dire plus ? O2 vient effectivement d’ouvrir sa 500ème agence en Normandie, couvrant ainsi quasiment la totalité de l’Hexagone avec 182… Lire la suite

      Fabrice Grenier, Directeur du Développement Franchise de Crêpe Touch
      Interview 29 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Un an après avoir été lauréat des Révélations de la Franchise 2023, où en est le développement du réseau Crêpe Touch ? Le réseau Crêpe Touch a été lancé en 2017 par Mickaël Lipari, d’abord… Lire la suite

      Maître Florian de Saint-Pol, cabinet Cordouan Avocats
      Interview 23 avril 2024 par Jean-Pierre PAMIER

      La franchise participative, c’est-à-dire la participation du franchiseur au capital de la société franchisée peut-elle être intéressante pour le franchisé ? Le seul véritable intérêt pour le franchisé, c’est qu’elle permet de rassurer les banques. C’est… Lire la suite

      Hadri Jaffal, Co-fondateur de l’enseigne Iron Bodyfit
      Interview 22 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous faire un point sur le développement et l’activité de votre réseau en 2023 ? Nous avons réalisé 18 ouvertures en France en 2023 : nous en avions prévu plus, mais nous avons privilégié la qualité. Nous… Lire la suite

      Olivier Tellechea, Directeur du développement, et Lucie Lefrançois, Responsable marketing & communication, Nachos
      Interview 16 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous rappeler le positionnement de Nachos sur le marché de la restauration rapide ? Nachos est un réseau français de restaurants de cuisine mexicaine (fajitas, tacos, quesadillas…), qui servent 100 % de produits frais (livrés… Lire la suite

      Guillaume Varobieff, Directeur général de l’enseigne Repar’Stores
      Interview 12 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Quel bilan pouvez-vous dresser de l’activité en 2023 de votre réseau spécialisé dans la réparation et la modernisation de volets roulants ? En 2023, notre chiffre d’affaires franchisés s’est élevé à 89 M€, en hausse de… Lire la suite

      Lionel Régis, responsable du Pôle Franchise de la Caisse d’Épargne
      Interview 11 avril 2024 par Jean-Pierre PAMIER

      La franchise participative est-elle selon vous une formule intéressante pour les candidats à la franchise ? Et si oui, pourquoi ? Oui, c’est une formule intéressante, car elle permet de rassurer le banquier. Elle montre que le… Lire la suite

      Robin Rochette, Directeur de la franchise Keep Cool
      Interview 10 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      A l’occasion du salon Franchise Expo Paris 2024, vous avez annoncé l’ouverture à la franchise de la marque Neoness : quelle est votre stratégie ? Il y a un an et demi, le groupe Keepcool a racheté… Lire la suite

      Yvan Audiau, Responsable franchise, et Vanessa Robineau, Recrutement et expansion, Picard
      Interview 9 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement de Picard en franchise ? Picard se développe activement en franchise depuis 2014. A l’époque, le réseau regroupait près de 1 000 magasins dans les grandes villes et décision a… Lire la suite

      Lettice De Fabre De Latude, Responsable Recrutement Franchise France, et Patrik Le Mazou, Directeur Marketing et R&D, Brioche Dorée
      Interview 8 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous en dire plus sur le nouveau concept Brioche Dorée que vous venez de présenter à l’occasion du salon Franchise Expo Paris ? Ce nouveau concept s’intègre dans un nouveau cycle : née en 1976,… Lire la suite

      Michaël Brochard, Directeur général, Préservation du Patrimoine Français
      Interview 5 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en franchise de l’enseigne Préservation du Patrimoine Français ? L’enseigne Préservation du Patrimoine Français (PPF), spécialisée dans la rénovation énergétique de l’habitat, compte à ce jour 40 agences en franchise, et nous… Lire la suite

      François Bultel, Cofondateur et président de la franchise Boulangerie Ange
      Interview 4 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      En juin 2023, un premier établissement à l’enseigne de brasserie sportive La Cage a ouvert près de Bordeaux : quelle est la prochaine étape ? A l’occasion du salon Franchise Expo Paris 2024, nous avons lancé officiellement… Lire la suite

      Arnaud Tarsiguel, franchisé Easy Cash à Saint-Germain-en-Laye
      Interview 4 avril 2024 par Christian Capitaine

      Dans quelles conditions avez-vous rejoint la franchise Easy Cash ? Alors que j’étais professeur des écoles (mon premier travail), je venais prêter main forte à mon père, les mercredis et le week-end, au sein de son… Lire la suite

      Philippe Jean, Directeur général de la franchise Del Arte (Groupe Le Duff)
      Interview 3 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Où en est le déploiement du nouveau concept de restaurant Del Arte, lancé en décembre 2022 ? Le réseau sous enseigne Del Arte (196 restaurants, dont 90 % en franchise) compte à ce jour cinq… Lire la suite

      Antony Boulch, Directeur de la franchise Attila
      Interview 28 mars 2024 par Vincent Pompougnac

      Attila vient d’annoncer le lancement d’une nouvelle formule de franchise participative : pourquoi ce choix ? Quand je suis arrivé dans le réseau il y a deux ans, j’ai pu constater que les 60 000 € d’apport… Lire la suite

      Philippe Patusco, franchisé Camille Albane et DESSANGE à Paris
      Interview 28 mars 2024 par Christian Capitaine

      Quels ont été vos premiers pas dans la coiffure puis dans la franchise ? Après avoir décroché mon BP coiffure, j’ai commencé le métier de coiffeur, à l’âge de 18 ans, dans un grand salon parisien…. Lire la suite

      Guillaume Lopez-Marcoux, Président de la franchise L’Atelier Papilles
      Interview 27 mars 2024 par Vincent Pompougnac

      Quel est le positionnement de L’Atelier Papilles sur le marché de la boulangerie artisanale et de la restauration hors domicile ? Sur ce marché qui compte beaucoup d’acteurs, tous biens différenciés, L’Atelier Papilles se positionne entre la restauration rapide et… Lire la suite

      Christophe Mistou et Sabine de Bartillat, Mr.Bricolage
      Interview 21 mars 2024 par Vincent Pompougnac

      Quelles sont les spécificités du concept Mr.Bricolage sur le marché de l’équipement de la maison ? Christophe Mistou : C’est un concept qui se veut proche de nos clients et bien inséré dans les zones… Lire la suite

      Hubert et Sandrine Faucher, franchisés class’croute à Paris 17e
      Interview 14 mars 2024 par Christian Capitaine

      Quel a été votre parcours professionnel avant de devenir franchisés class’croute ? Entre 1994 et 2001, j’ai travaillé dans la grande distribution, en tant que responsable de rayons, avec une première expérience dans le sport, chez… Lire la suite

      Maître Florian de Saint-Pol, cabinet Cordouan Avocats
      Interview 29 février 2024 par Jean-Pierre PAMIER

      En franchise, en quoi consiste la location-gérance ? C’est une formule par laquelle le franchiseur loue au franchisé pour une durée déterminée un fonds de commerce dont il est propriétaire. Il faut donc signer deux contrats… Lire la suite

      Amaury Fremaux, Président de l’entreprise Maison de la Literie
      Interview 28 février 2024 par Vincent Pompougnac

      Le 12 octobre dernier, le groupe Fremaux-Delorme a repris l’enseigne Maison de La Literie, que vous présidez désormais : pouvez-vous nous en dire plus sur ce rachat ? Nous avons repris 100 % du périmètre industriel qui… Lire la suite

      Valentin Gibier, franchisé Attila à Laval
      Interview 22 février 2024 par Christian Capitaine

      Dans quelles conditions êtes-vous devenu affilié de la franchise Attila ? Ma rencontre avec Benoît Lahaye, son fondateur, a été décisive. J’étais alors chargé de développement au sein de la franchise O2, dédiée aux services à… Lire la suite

      Stéphanie Pizzutti, expert-comptable Fiducial
      Interview 15 février 2024 par Jean-Pierre PAMIER

      Quel est, pour un candidat à la franchise, l’intérêt de prendre une location-gérance ? Quels sont les avantages ? La location-gérance permet d’accéder au statut de commerçant indépendant avec un apport personnel limité, puisqu’on loue un fonds… Lire la suite

      Edwin Prache, Directeur général de l’enseigne Ada
      Interview 12 février 2024 par Vincent Pompougnac

      Créé en 1984, Ada est un acteur historique de la location de véhicules de courte durée en France : quel est aujourd’hui son positionnement sur le marché ? Chez Ada, notre positionnement est simple : c’est la proximité… Lire la suite

      Philippe Muguet, Responsable expansion de Schmidt Groupe
      Interview 8 février 2024 par Vincent Pompougnac

      Quel bilan pouvez-vous dresser du développement en concession de vos enseignes Cuisinella et Schmidt sur le territoire français en 2023 ? Ces deux marques connaissent une expansion très dynamique. Comme en 2022, nous avons battu… Lire la suite

      Vincent Mondoloni, directeur général de l’enseigne Salad&Co
      Interview 6 février 2024 par Vincent Pompougnac

      Créé en 2009, votre concept de bars à salades s’apprête à ouvrir ses premières unités franchisées : pouvez-vous nous rappeler le positionnement de Salad&Co sur le marché de la restauration rapide ? Salad&Co adopte un positionnement… Lire la suite

      Les Trophées des Meilleures Franchises de France vus par… Simon Associés
      Interview 17 janvier 2024 par Vincent Pompougnac

      Organisés par L’Indicateur de la Franchise, les Trophées des Meilleures Franchises de France (TM2F) récompensent les franchises les mieux notées à l’issue d’une enquête réalisée auprès de franchisés avec l’accord de leur tête de réseau. Ce concours est ouvert… Lire la suite

      Les Trophées des Meilleures Franchises de France vus par… In Extenso
      Interview 13 décembre 2023 par Vincent Pompougnac

      Organisés par L’Indicateur de la Franchise, les Trophées des Meilleures Franchises de France (TM2F) récompensent les franchises les mieux notées à l’issue d’une enquête réalisée auprès de franchisés avec l’accord de leur tête de réseau. Ce concours est ouvert… Lire la suite

      Les Trophées des Meilleures Franchises de France vus par… Franchise Management
      Interview 29 novembre 2023 par Vincent Pompougnac

      Organisés par L’Indicateur de la Franchise, les Trophées des Meilleures Franchises de France (TM2F) récompensent les franchises les mieux notées à l’issue d’une enquête réalisée auprès de franchisés avec l’accord de leur tête de réseau. Ce concours est ouvert… Lire la suite

      Maître Olga Renaud, avocate spécialisée, cabinet BMGB
      Interview 20 novembre 2023 par Jean-Pierre PAMIER

      Quand une coopérative de commerçants reprend une enseigne de franchise, que se passe-t-il pour les franchisés sur le plan juridique ? Tout dépend si tous les franchisés doivent devenir coopérateurs ou s’ils peuvent rester franchisés, car… Lire la suite

      Sylvain Bartolomeu, Dirigeant associé, Franchise Management
      Interview 13 novembre 2023 par Jean-Pierre PAMIER

      En 2023, plusieurs groupements coopératifs ont racheté des enseignes développées en partie ou en totalité en franchise. Intersport s’est emparé de Go Sport, Joué Club a repris La Grande Récré, le groupe C10 a récupéré… Lire la suite

      Claire Lanneau, Dirigeante fondatrice de Babychou Services
      Interview 7 novembre 2023 par Vincent Pompougnac

      Votre enseigne Babychou, spécialisée dans la garde d’enfants à domicile, a 25 ans cette année : comment prévoyez-vous de fêter cet anniversaire ? Le concept Babychou a en effet été créé en 1998. Pendant 7 ans, il… Lire la suite

      Maître Cécile Peskine, avocate spécialisée, cabinet Linkea
      Interview 6 novembre 2023 par Jean-Pierre PAMIER

      En 2023, trois groupements coopératifs ont racheté des enseignes pratiquant la franchise (La Cervoiserie, Go Sport et La Grande Récré). Est-ce à dire que le modèle coopératif serait plus solide que celui de la franchise ?… Lire la suite

      Cécile Pierre, affiliée Grain de Malice en Bretagne
      Interview 30 octobre 2023 par Christian Capitaine

      Dans quelles conditions avez-vous rejoint la franchise Grain de Malice ? Tout a commencé en 2004 lorsque j’ai racheté, à Châteaulin (Finistère), le fonds de commerce d’une activité portée par une grande enseigne du fil à… Lire la suite

      Olivier Urrutia, délégué général de la Fédération du commerce coopératif et associé.
      Interview 25 octobre 2023 par Jean-Pierre PAMIER

      Votre fédération a salué par des communiqués enthousiastes les rachats en 2023 de Go Sport, La Grande Récré et La Cervoiserie : trois chaînes développées en partie ou en totalité en franchise et reprises par des… Lire la suite

      Xavier Lanoue et Aurélie Bauduin, co-dirigeants de l’enseigne Saga Cosmetics
      Interview 10 octobre 2023 par Vincent Pompougnac

      Quel est le positionnement de Saga Cosmetics sur le marché des maquillages et produits de beauté ? Saga Cosmetics adopte un positionnement multimarques et multi-catégories, en proposant des produits de beauté à des prix accessibles… Lire la suite

      Alexandre Braun, Directeur Commercial et Marketing de la CCI Lyon Métropole
      Interview 4 octobre 2023 par Vincent Pompougnac

      La 15ème édition du Forum Franchise se tiendra le jeudi 12 octobre 2023 à la Cité des Congrès de Lyon : comment se présente cette édition de l’évènement ? Les grandes tendances sont plutôt positives… Lire la suite

      Eric Béchu, Directeur général de l’enseigne Weldom
      Interview 29 septembre 2023 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous présenter le concept Weldom en quelques mots ? Quelles sont les spécificités du réseau sur le marché du bricolage ? Weldom est une entreprise présente sur le marché du bricolage en proximité. D’abord une… Lire la suite

      Rodolphe Wallgren, fondateur de Nashville Hot Chicken et Memphis
      Interview 19 septembre 2023 par Vincent Pompougnac

      Après Memphis, vous lancez une nouvelle enseigne, Nashville Hot Chicken : comment est né ce nouveau projet ? Je voulais lancer une offre différenciante sur le marché porteur de la restauration rapide autour du poulet. Pour… Lire la suite

      Sandra Chassan, Directrice générale de Subway France
      Interview 28 août 2023 par Vincent Pompougnac

      Le réseau Subway s’apprête à lancer France, le 6 septembre 2023, une nouvelle offre, baptisée les « Subway Series » : de quoi s’agit-il ? Cette nouvelle proposition a été lancée aux Etats-Unis en 2022,… Lire la suite

      Alexandre Baudaire, Directeur Général Délégué du Groupe La Boucherie
      Interview 12 juillet 2023 par Vincent Pompougnac

      Le 21 juin dernier, le Tribunal de Commerce de Nanterre a validé votre offre de reprise pour l’enseigne Courtepaille : qu’est-ce qui vous a permis de convaincre les juges ? Nous étions les seuls à présenter… Lire la suite

      Nicolas Papageorgopoulos, Directeur Général de Pomme de Pain
      Interview 11 juillet 2023 par Vincent Pompougnac

      Vous avez dévoilé le 15 juin dernier un nouveau concept de point de vente : pouvez-vous nous présenter les principales évolutions par rapport à l’ancien concept ? Notre idée de départ consistait à rechercher le meilleur équilibre… Lire la suite

      Franck Mathais, porte-parole de JouéClub
      Interview 5 juillet 2023 par Vincent Pompougnac

      Le 9 juin dernier, JouéClub a été désigné repreneur de l’enseigne La Grande Récré : qu’est-ce qui vous a permis de convaincre le Tribunal de Commerce de Paris ? JouéClub était tout simplement le seul candidat à… Lire la suite

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