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Secteurs / Activités

      Interviews des franchisés, franchiseurs et d’experts - Page 5

      Dernière mise à jour le 31 août 2023

      Des bons conseils pour ouvrir sa franchise

      Céline Mongarny, double affiliée King Jouet, témoigne
      Interview 25 octobre 2019 par Philippe Beaulieu

      Comment avez-vous rejoint le réseau King Jouet ? Après un BTS de tourisme, j’ai travaillé à Air Inter, une compagnie aérienne aujourd’hui disparue. J’ai ensuite souhaité revenir dans sa ville natale, Lyon. N’y ayant pas… Lire la suite

      Christel Jaffres, directrice générale France de Bureau Vallée
      Interview 21 octobre 2019 par Philippe Beaulieu

      Les superstores comme Bureau Vallée gagnent aujourd’hui des positions sur le marché des fournitures de bureaux. Pourquoi ? Ce n’est pas propre au marché de la papeterie, la même évolution a, par exemple, marqué le secteur… Lire la suite

      Laurent Pareau, Directeur réseau France, Burger King
      Interview 21 octobre 2019 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en France de l’enseigne Burger King ? Début octobre, Burger King comptait 324 restaurants ouverts en France, et devrait atteindre 350 établissements fin 2019. Les dernières ouvertures ont eu lieu à Alençon, Brive, La… Lire la suite

      Stéphanie Tosi, Présidente des galeries d’art Carré d’Artistes
      Interview 16 octobre 2019 par Olivia Leroux

      Pouvez-vous présenter l’enseigne Carré d’Artistes et son concept original sur le marché de l’art ? Carré d’Artistes est né à Aix-en-Provence en 2001 dans le but de démocratiser l’art contemporain et de faire émerger de nouveaux… Lire la suite

      Stéphane Solinski, directeur général de Sport 2000 France
      Interview 15 octobre 2019 par Olivia Leroux

      Est-ce l’indépendance retrouvée de la coopérative Sport 2000, reprise à 100 % par ses adhérents l’an dernier, qui a ouvert la voie à l’ambitieux plan Cup 2024 que vous lancez aujourd’hui ? Je ne dirais pas… Lire la suite

      Benjamin Meynard, franchisé Cash Express, témoigne
      Interview 7 octobre 2019 par Olivia Leroux

      Comment avez-vous décidé de devenir franchisé ? Et pourquoi dans l’achat-vente ? Créer mon entreprise a toujours été un objectif de vie. Alors, quand j’ai réalisé il y a deux ans que ma carrière ne m’offrait plus… Lire la suite

      Michel Touati, directeur général de VivaSon
      Interview 27 septembre 2019 par Olivia Leroux

      Quelles sont les spécificités de l’enseigne VivaSon sur le marché de l’audition ? VivaSon est une enseigne familiale, née en 2006 de l’expérience de trois générations d’audioprothésistes, avec l’ambition de démocratiser l’appareillage auditif. A l’époque le… Lire la suite

      Georges Abbou, Président fondateur des Cuisines Aviva
      Interview 16 juillet 2019 par Olivia Leroux

      Vous avez débuté le déploiement d’un nouveau format de magasin Cuisines Aviva, destiné au centre-ville. Pouvez-vous nous en dire plus ? Nous avons en effet ajouté, en 2018, à notre concept Aviva classique, dédié aux… Lire la suite

      Bernard Levy, Directeur du Développement de la franchise Marché aux Affaires
      Interview 11 juillet 2019 par Olivia Leroux

      Quelles sont les spécificités de Marché aux Affaires sur le marché des solderies ? Marché aux Affaires et une enseigne familiale qui existe depuis 1984, franchise depuis 2004 et déploie ses magasins de bazar discount sur… Lire la suite

      Lionel Dindjian, Directeur général de la franchise Mail Boxes Etc.
      Interview 28 juin 2019 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en franchise de Mail Boxes Etc. en France ? Le 60ème centre à l’enseigne a ouvert ses portes début 2019 et nous prévoyons de recruter une quinzaine de nouveaux franchisés cette… Lire la suite

      Jocelyn Olive, Directeur général de Buffalo Grill
      Interview 20 juin 2019 par Vincent Pompougnac

      Vous avez été nommé Directeur général de Buffalo Grill suite au rachat du groupe par TDR Capital en janvier 2018 : quelle est votre mission ? Ma mission est de transformer l’entreprise en profondeur dans toutes ses dimensions… Lire la suite

      Olivier Rondolotto, PDG de l’enseigne Centrakor
      Interview 20 juin 2019 par Olivia Leroux

      Centrakor vient d’inaugurer ses 5 premières solderies sur la Côte d’Azur, une arrivée qualifiée d’enjeu majeur pour l’enseigne. Pourquoi ? La Côte d’Azur est l’une des rares régions où Centrakor n’était absolument pas présent jusqu’ici, les… Lire la suite

      Edouard Falguières, Directeur Affiliation France et International, Guinot – Mary Cohr
      Interview 17 juin 2019 par Olivia Leroux

      Le groupe Guinot – Mary Cohr a atteint 320 instituts de beauté affiliés en mai. Comment expliquez-vous la forte croissance de votre réseau ces dernières années ? Notre réseau connaît en effet une phase d’expansion dynamique…. Lire la suite

      Mountassir Bouhadba, Président fondateur de Gigafit
      Interview 14 juin 2019 par Philippe Beaulieu

      Pouvez-vous revenir sur votre parcours ? Personnellement j’ai toujours eu envie d’entreprendre. À l’âge de 10 ans, je jouais déjà à des jeux de gestion sur mon ordinateur. Plus tard, j’ai complété ma licence en marketing… Lire la suite

      Kevin Fischer, Directeur du Développement de la franchise Easy Cash
      Interview 17 mai 2019 par Olivia Leroux

      Comment se positionne Easy Cash sur le marché de l’achat-vente ? Easy Cash se distingue par sa vision premium du marché de l’occasion. Premium en termes d’image, avec un concept magasin valorisant et des choix… Lire la suite

      Sébastien Cogez, Directeur délégué de la franchise Apef
      Interview 16 mai 2019 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en franchise de votre réseau spécialisé dans les services à la personne ? Apef est une entreprise extrêmement dynamique qui existe depuis 1992. Après le rachat du réseau par le groupe… Lire la suite

      Laurent Champetier, Directeur Développement et Animation du réseau First Stop
      Interview 23 avril 2019 par Olivia Leroux

      Pouvez-vous nous présenter l’enseigne First Stop ? Présent en Europe à travers quelque 2 000 points de vente dans 20 pays, First Stop est une filiale du groupe Bridgestone spécialiste du pneumatique et de l’entretien automobile, s’adressant… Lire la suite

      Interview de Sophie Lambin, directrice franchise Mondial Tissus
      Interview 18 avril 2019 par Olivia Leroux

      Quatre ans après l’ouverture de la première franchise Mondial Tissus, où en est l’enseigne de son développement ? Nous ouvrons une moyenne de six à huit magasins par an, aussi bien en succursale qu’en franchise. Suite… Lire la suite

      Cédric Helias, Directeur général opérationnel, franchise Ixina
      Interview 9 avril 2019 par Olivia Leroux

      Si vous deviez décrire la franchise Ixina en quelques mots… Ixina c’est aujourd’hui environ 155 magasins en France, 11 % de parts de marché, un peu plus de 300 millions d’euros de ventes au total… Lire la suite

      Régis Huart, Dirigeant-fondateur du réseau Technic Assistance
      Interview 5 avril 2019 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en licence de marque de votre réseau spécialisé dans les études industrielles, l’ingénierie et l’assistance technique ? J’ai créé Technic Assistance à Reims il y a vingt-trois ans, en 1996. Jusqu’en… Lire la suite

      Interview d’Arnaud Allantaz, Directeur du réseau SoCoo’c
      Interview 4 avril 2019 par Olivia Leroux

      Présentez-nous l’enseigne SoCoo’c… SoCoo’c est une marque du Groupe Fournier, fabricant et distributeur de meubles de cuisine depuis plus d’un siècle, également à la tête des enseignes Perene et Mobalpa. Le réseau a été lancé… Lire la suite

      Anthony Darré et Louis Frack, co-fondateurs de la franchise Bioburger
      Interview 2 avril 2019 par Vincent Pompougnac

      Comment est né Bioburger et quelles ont été les principales étapes de son développement ? Nous avons lancé Bioburger en 2011, mais l’idée nous est venue en 2008, pendant nos études de commerce à l’EDC Paris Business School…. Lire la suite

      Dominique Dubald, Directeur Franchise et Partenariats du Groupe Fnac Darty
      Interview 1 avril 2019 par Olivia Leroux

      Où en est le Groupe Fnac Darty en matière de franchise ? Cinq ans après sa première ouverture sous cette forme, Darty comptait 163 franchises à fin 2018, sur 382 points de vente au total. La… Lire la suite

      Charles Dauman, Directeur général de la franchise Domus Vi Aide à Domicile
      Interview 25 mars 2019 par Vincent Pompougnac

      Quelle est l’activité du groupe Domus Vi et que représente-t-il sur le marché ? Fort de 35 ans d’expérience dans le domaine des personnes âgées et dépendantes, Domus Vi est le 3ème opérateur français du secteur,… Lire la suite

      Bernard Houtin, Directeur commercial et technique de la franchise Dal’Alu
      Interview 14 mars 2019 par Olivia Leroux

      Quelle est l’activité de la franchise Dal’Alu ? Dal’Alu est une enseigne familiale, née en 1982, sur un concept original : la fabrication de gouttières aluminium en continu, sur chantier, à partir d’un véhicule atelier. Leader… Lire la suite

      Franck Ecalard, Directeur Général de l’enseigne Cuisine Plus
      Interview 11 mars 2019 par Olivia Leroux

      Comment la franchise Cuisine Plus aborde-t-elle son 35ème anniversaire ? Née en 1984, Cuisine Plus se définit, à l’aube de son 35ème anniversaire, comme la plus petite des grandes enseignes du marché. Elle fédère 50 magasins… Lire la suite

      Caroline Milot, chargée de développement, et Christophe Cambuzat, chargé de mission développement international, Pitaya
      Interview 6 mars 2019 par Vincent Pompougnac

      Pitaya vient d’ouvrir en franchise un premier restaurant à l’international, à Malaga, en Espagne : quelle est votre stratégie de développement à l’export ? Christophe Cambuzat : Pour le développement de Pitaya à l’international, nous ciblons des partenaires… Lire la suite

      Agathe Domingues, Responsable Développement du réseau Body’minute
      Interview 5 mars 2019 par Olivia Leroux

      Quels sont les spécificités du concept Body Minute sur le marché de la beauté ? Body’minute est un concept d’instituts de beauté, exclusivement féminin, sans rendez-vous et avec un rapport qualité-prix exceptionnel. Depuis 20 ans, en… Lire la suite

      Alexandre Maizoué, CEO – Directeur Général de la franchise Planet Sushi
      Interview 19 février 2019 par Vincent Pompougnac

      Vous venez d’annoncer un plan de transformation pour accélérer la croissance et le développement de Planet Sushi : quelles en sont les grandes lignes ? Planet Sushi est une très belle marque avec de très beaux… Lire la suite

      Michaël Cottin, Président de la franchise La Pataterie
      Interview 12 février 2019 par Vincent Pompougnac

      Suite à la reprise du réseau fin novembre 2017, comment prévoyez-vous de faire évoluer le parc de restaurants franchisés à l’enseigne La Pataterie ? La Pataterie compte 120 restaurants dont deux en Belgique, mais notre stratégie… Lire la suite

      Laurent Pareau, Directeur réseau, Burger King et Quick
      Interview 10 janvier 2019 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en France de l’enseigne Burger King ? Fin 2018, Burger King comptait 290 restaurants en France : nous sommes dans notre plan de marche, qui prévoit d’atteindre 450 établissements sous enseigne… Lire la suite

      Stéphane Fritz, Directeur exploitation et développement, Guy Hoquet l’Immobilier
      Interview 2 janvier 2019 par Vincent Pompougnac

      Où en sont le développement en franchise et l’activité du réseau d’agences Guy Hoquet l’Immobilier ? A fin novembre, Guy Hoquet l’Immobilier comptait 497 agences en activité et 19 agences en préouverture. Début 2019, le réseau, qui… Lire la suite

      Christophe Alaux, président du directoire de Vacanceselect (campings Tohapi)
      Interview 21 décembre 2018 par Philippe Beaulieu

      Comment expliquez-vous le développement croissant des réseaux dans le secteur de l’hôtellerie de plein air ? Jusqu’à présent le secteur était peu organisé et quand il y avait des regroupements, c’était principalement au niveau de la… Lire la suite

      Interview Sébastien Chapalain, Président franchise Class’croute
      Interview 14 décembre 2018 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement de votre enseigne de restauration rapide qui associe restauration sur place, vente à emporter et livraison en entreprise ? class’croute comptait 148 points de vente mi-novembre et le réseau devrait… Lire la suite

      Philippe Lannes, PDG et fondateur de la franchise Delko
      Interview 11 décembre 2018 par Olivia Leroux

      Delko, qui se déploie en franchise depuis quinze ans, compte aujourd’hui 80 « nouveaux garages » en France.  Ambitionnez-vous d’accélérer le développement du réseau ? Après plusieurs années consacrées à la consolidation du réseau, tous les indicateurs sont… Lire la suite

      Gilles Abecassis, Co-fondateur de la franchise Bagelstein
      Interview 21 novembre 2018 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement de votre enseigne de restauration rapide spécialisée dans le bagel ? Bagelstein compte 120 boutiques en France, en Belgique, en Suisse, en Allemagne et au Luxembourg, dont une vingtaine en propre… Lire la suite

      Philippe Gueydon, directeur général de King Jouet
      Interview 20 novembre 2018 par Philippe Beaulieu

      Comment appréciez-vous le marché du jouet après les épisodes judiciaires de La Grande Récré et de Toys’R’Us ? L’année 2018 a été marquée par les difficultés rencontrées par deux enseignes majeures, qui sont passées par la… Lire la suite

      Romain Rouxel, directeur de la franchise V and B
      Interview 13 novembre 2018 par Philippe Beaulieu

      Pouvez-vous revenir sur l’origine et les spécificités de V and B ? Le concept est né de la rencontre de deux hommes, Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet, qui partageaient un bâtiment en commun au Mans. Le… Lire la suite

      Eric Plat, Président directeur général, Atol Les Opticiens
      Interview 13 novembre 2018 par Olivia Leroux

      Après le lancement d’un nouveau concept magasin pour Atol, vous engagez la segmentation de votre offre avec deux nouvelles enseignes. Pourquoi ? Depuis le lancement du nouveau concept magasin d’Atol, aujourd’hui adopté par 40 boutiques tandis… Lire la suite

      Ziad Bou Antoun, Dirigeant fondateur de la franchise Noura Street Food
      Interview 2 novembre 2018 par Vincent Pompougnac

      Spécialiste de la cuisine libanaise avec Noura Gourmet, Noura Brasserie et Maison Noura, votre groupe familial a décidé de se lancer en franchise : sous quelle enseigne ? L’offre Noura se décline en quatre métiers : traiteur sous… Lire la suite

      Guillaume Pétiau, Associé-fondateur de la franchise Au Fût et à Mesure
      Interview 24 octobre 2018 par Vincent Pompougnac

      Lancée en 2008, votre enseigne de bars à bières Au Fût et à Mesure (26 établissements en franchise) fête ses 10 ans cette année et vient de lancer un nouveau concept : quels sont vos projets d’expansion ?… Lire la suite

      Benjamin Bohbot, Directeur développement franchise France, Regus
      Interview 15 octobre 2018 par Vincent Pompougnac

      Vous venez d’être nommé Directeur du développement pour déployer en franchise le concept Regus en France : quelle est l’activité exacte du réseau ? Regus est le numéro un du secteur des espaces de travail flexibles (bureaux,… Lire la suite

      Jean-Noël Cornuaille, fondateur et dirigeant de la franchise Astikoto
      Interview 12 octobre 2018 par Olivia Leroux

      Comment est née votre franchise Astikoto ? Et qu’est-ce qui la distingue des autres concepts de lavage auto du marché ? J’ai créé Astikoto pour combler une lacune qui m’est apparue en observant le secteur du lavage auto… Lire la suite

      Interview d’Olivier Chameyrat, Directeur Général de Bébé 9
      Interview 2 octobre 2018 par Olivia Leroux

      Comment a évolué l’activité de Bébé 9 depuis janvier ? Sur un marché de la puériculture qui continue de souffrir de la baisse des naissances et a encore perdu 4 à 5 % depuis janvier, Bébé… Lire la suite

      Alain Bosetti, Président du Salon SME
      Interview 21 septembre 2018 par Vincent Pompougnac

      Le Salon SME revient cette année pour sa vingtième édition (1er et 2 octobre au Palais des Congrès de Paris, Porte Maillot) : qu’est-ce qui a changé pour les dirigeants de petites entreprises depuis 20 ans ?… Lire la suite

      Chantal Zimmer, Déléguée générale de la Fédération française de la franchise (FFF)
      Interview 20 septembre 2018 par Olivia Leroux

      Quel est l’objectif de l’opération Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ? que la FFF pilotera du 8 au 21 octobre prochains ? Dans une France où les entrepreneurs font défaut, l’idée de cette opération est d’aller… Lire la suite

      Sophie Richard, fondatrice du réseau Viagimmo
      Interview 12 septembre 2018 par Vincent Pompougnac

      Vous avez créé l’enseigne Viagimmo en 2012 : comment est née l’idée de ce concept d’agence immobilière spécialiste du viager ? Après avoir travaillé comme juriste dans une Agence départementale d’information sur le logement et l’énergie (Adile)… Lire la suite

      Arnaud Guérin, co-président de la franchise Cash Express
      Interview 6 septembre 2018 par Olivia Leroux

      Comment votre réseau Cash Express aborde-t-il cette période de rentrée ? Et bien, si l’on parle de développement, sur les chapeaux de roues ! D’ici au 15 octobre, cinq nouveaux magasins Cash Express seront inaugurés, portant notre… Lire la suite

      Grégory Clément, Dirigeant associé du réseau Bagel Corner
      Interview 31 août 2018 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous rappeler l’histoire de votre rencontre avec les deux autres dirigeants de Bagel Corner ? Michael Cohen, Rachid Ez-zaïdi et moi nous sommes rencontrés sur les bancs de l’école, en l’occurrence une école de… Lire la suite

      Sylvain Ambrosio, directeur de la franchise Comptoir de Location
      Interview 2 août 2018 par Olivia Leroux

      En 2015, vous lanciez Comptoir de Location en franchise. Où en êtes-vous trois ans plus tard ? Je dirais que ça marche plutôt très bien ! Notre premier franchisé, qui s’était lancé à Vichy, est sur le… Lire la suite

      Bruno Blaser, Président du directoire d’Emova Group
      Interview 17 juillet 2018 par Olivia Leroux

      Des bouquets Monceau Fleurs sont désormais vendus sur Amazon. Pourquoi ce partenariat ? Les marketplaces sont de redoutables recruteurs de clients, et ce partenariat avec la plus puissante d’entre elles, Amazon, représente pour Monceau Fleurs une… Lire la suite

      Lionel Hirsch, Directeur général du réseau Ximiti
      Interview 16 juillet 2018 par Vincent Pompougnac

      Qu’est-ce que le concept de distribution automatique Ximiti, comment fonctionne-t-il pour le consommateur et pour l’exploitant ? Ximiti une enseigne de magasins automatiques en libre-service développée par la société Neovendis, créée en 2014. Ces magasins ont la… Lire la suite

      Pierre Elmalek, Président de l’enseigne Maison de la Literie
      Interview 12 juillet 2018 par Olivia Leroux

      Grande distribution, e-commerce : attaqué de toutes parts, le marché du lit est devenu extrêmement concurrentiel. Quelle place Maison de la Literie entend-elle y tenir ? La concurrence de la grande distribution n’est pas nouvelle, elle existait… Lire la suite

      Arnaud Guérin, Co-président de la franchise Cash Express
      Interview 6 juillet 2018 par Olivia Leroux

      Devenir franchisé sur le marché de l’occasion aujourd’hui, c’est une bonne affaire ? A l’heure où l’on cherche de plus en plus à consommer différemment, ça l’est, assurément. Le marché de l’occasion en général, et les… Lire la suite

      Gilles Gommendy, directeur général du réseau De Neuville
      Interview 26 juin 2018 par Philippe Beaulieu

      Où en est De Neuville aujourd’hui ? L’enseigne, dont l’actionnaire est, depuis 1996, le groupe Savencia (ex-Bongrain) regroupe aujourd’hui 150 points de vente en France. C’est un parc assez stable depuis plusieurs années car nous intervenons… Lire la suite

      Cyril Parmentier, Directeur du développement de la franchise Stéphane Plaza Immobilier
      Interview 20 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en franchise du réseau Stéphane Plaza Immobilier, lancé en avril 2015 ? Le 321ème contrat de franchise Stéphane Plaza Immobilier a été signé le 26 mars dernier et le réseau comptait à… Lire la suite

      Guillaume Varobieff, directeur de la franchise Repar’stores
      Interview 19 juin 2018 par Olivia Leroux

      Repar’stores fédérait 170 agences franchisées sur le territoire fin 2017. Le cap des 200 est-il en vue ? Fin juillet et à la faveur des 13 inaugurations concrétisées depuis janvier, notre réseau comptera 182 franchisés, propriétaires… Lire la suite

      Corinne Duplat, Directrice générale du réseau Les Menus Services
      Interview 11 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement en franchise de votre réseau spécialisé dans le portage de repas à domicile et quelles sont ses perspectives ? Les Menus Services comptent aujourd’hui 60 agences en franchise. Depuis 15 ans,… Lire la suite

      Éric Allouche, Directeur exécutif de la franchise Era Immobilier France
      Interview 5 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      Le marché de l’immobilier est actuellement bien orienté : quel est selon vous l’intérêt de rejoindre un réseau du secteur ? L’immobilier va très bien : un million de logements ont été vendus en 2017, c’est du… Lire la suite

      Charles Dorémus, Directeur général, Division Enseignes & Réseaux, Groupe Bertrand Restauration
      Interview 15 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      Quels sont vos objectifs de développement en franchise pour l’enseigne de pubs-brasseries Au Bureau, qui comptait 115 établissements fin mars ? Cette année, nous prévoyons 25 ouvertures sous enseigne Au Bureau sur l’ensemble du territoire… Lire la suite

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