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Secteurs / Activités

      L'actualité de la franchise Volfoni

      200 000 €
      Apport personnel
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      Les enseignes Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phé confiées en master franchise à Bertrand Franchise
      Brève 18 octobre 2024 par Vincent Pompougnac

      Filiale du Groupe Bertrand dédiée à la gestion d’enseignes de restauration développées en franchise, Bertrand Franchise vient d’ajouter deux marques de plus à son portefeuille, qui en comptait déjà huit (Au Bureau, Hippopotamus, Léon, Volfoni, Burger… Lire la suite

      Le 200ème pub brasserie sous enseigne Au Bureau a ouvert dans la région marseillaise
      Brève 24 mai 2024 par Vincent Pompougnac

      Le 21 mai dernier, un nouveau bar à thème franchisé au concept Au Bureau a ouvert ses portes dans la région marseillaise, à La Valentine. Ce pub-brasserie de près de 400 m², comportant 211 places… Lire la suite

      Restauration : l’enseigne de street-food thaï Pitaya inaugure son vaisseau amiral à Paris
      Brève 25 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration « street food » d’inspiration thaï Pitaya vient d’ouvrir une nouvelle adresse de 294 m² sur deux niveaux à Paris, Place de Clichy, au croisement des 8ème, 9ème, 17ème et 18ème arrondissements…. Lire la suite

      Naoual Mehrfour, Directrice du Développement Franchise chez Groupe Bertrand
      Interview 17 avril 2023 par Vincent Pompougnac

      Quelle est votre stratégie de développement en franchise sous vos marques Au Bureau, Hippopotamus, Léon de Bruxelles et Volfoni ? Cette année, Bertrand Franchise confirme ses ambitions de développement multi-enseignes et multisites. L’identité de notre projet… Lire la suite

      Léon de Bruxelles dévoile son nouveau concept restaurant (et devient Léon)
      Brève 10 juillet 2020 par Vincent Pompougnac

      Suite à son rachat par Bertrand Restauration en décembre 2019, la chaîne de brasserie de fruits de mer Léon de Bruxelles entame cette année un tournant stratégique, qui se traduira par l’évolution de son nom, de… Lire la suite

      Restauration : la cuisine italienne s’enracine
      Actu secteurs 31 mars 2020 par Vincent Pompougnac

      Avec 10 kg par an et par habitant, la France est le deuxième pays consommateur de pizzas au monde, derrière les Etats-Unis (13 kg) mais loin devant l’Italie (5 kg). Sur un marché encore dominé… Lire la suite

      Restauration : le Groupe Bertrand crée une entité dédiée à la franchise
      Brève 9 mars 2020 par Vincent Pompougnac

      La filiale Restauration Commerciale du groupe Bertrand (450 restaurants en France sous enseignes Au Bureau, Hippopotamus (reprise en 2017), Léon de Bruxelles (rachetée fin 2019) et Volfoni, a annoncé le 5 mars dernier le lancement d’une… Lire la suite

      La franchise de pubs-brasseries Au Bureau vise 20 à 25 ouvertures par an
      Brève 26 décembre 2019 par Vincent Pompougnac

      Né en 1989, le réseau de bars à thèmes Au Bureau fêtait donc ses 30 ans en 2019. Développée en franchise depuis 2010 par Bertrand Restauration (qui pilote aussi les marques Burger King, Quick, Hippopotamus, Volfoni),… Lire la suite

      Bertrand Restauration duplique le concept francilien Volfoni en franchise
      Brève 19 décembre 2019 par Vincent Pompougnac

      Née à Boulogne Billancourt en 2012, Volfoni est une enseigne de restauration italienne dont le nom s’inspire des personnages du film « Les Tontons flingueurs ». Misant sur l’authenticité et des produits de qualité, le… Lire la suite