Franchise DOPPIO MALTO

Doppio Malto est un lieu où l’on découvre une excellente bière, en bonne compagnie, où l’on mange de la bonne nourriture ; on s’accorde un dernier verre avant une partie de baby-foot ou de fléchettes, on prend le temps, on se relaxe.

Plus de cent prix internationaux reconnaissent à nos bières Made in Italy une qualité unique parmi les productions artisanales européennes. Doppio Malto propose pour cela une authentique expérience de dégustation, exaltée par un menu composé de plats à la hauteur. En effet, notre bière mérite une cuisine naturelle, simple, préparations soignées et aux matières premières de grande qualité, tout à fait italiennes ! Viandes à la braise, gâteaux faits-maison, burger de viande fraîche, mais aussi des entrées et des recettes dans lesquelles la bière est un ingrédient spécial.

Doppio Malto est une marque italienne, née près du lac de Come, qui a grandi rapidement au point d’ouvrir  plus de 30 restaurants dans toute l’Italie. En Septembre 2020 Doppio Malto a ouvert le première restaurant à l’étranger, en France à Saint-Etienne et en avril 2022 à Paris, dans le centre commercial Westfield à La Défense. Doppio Malto a ouvert aussi d’autres restaurants à l’entranger, précisément à Glasgow et Newcastle. La bière artisanale Doppio Malto est produite dans nos deux usines à bière, celle d’Erba, historique (CO) et celle d’Iglesias, en Sardaigne.

Doppio Malto est un écosystème qui fonctionne bien.Un ensemble de fonctions qui collaborent à la réussite d’un projet partagé: usine à bière, centre de production, développement stratégique, logistique, analyse financière, communication. Et le projet partagé garantit des services sur mesure aux partenaires d’entreprise, avec des paramètres minimaux et une flexibilité maximale d’investissement.

L’ADN manufacturier de la marque se reflète dans la présentation de ses installations où se côtoient de nombreuses références à l’univers industriel et productif. Le système d’érogation ouvre sur le local, la cuisine est visible, les matériaux prédominants sont du ciment industriel, du fer vieilli, du cuivre, du bois et des briques apparentes. Chaque Doppio Malto est inimitable et unique, riche d’espaces toujours généreux en propositions ludiques et de divertissements, tant pour les adultes que pour les enfants.

Votre formation combine un stage pratique et des modules théoriques pour un minimum de cinq semaines.

Vous serez accueilli dans un centre de formation, formé à l’utilisation d’outils marketing, des logiciels de gestion des achats et de la gestion financière et économique pour gérer votre nouvelle entreprise de la manière la meilleure et la plus avancée possible.

Avec les collègues et gérants dans d’autres restaurants, nous vous permettrons d’observer la vie quotidienne de Doppio Malto, d’en prendre connaissance et de la vivre en protagoniste.

Vous aurez un interlocuteur dédié, un Coach qui vous accompagnera dans les processus décisionnels et partagera avec vous les innovations du Réseau Doppio Malto : il est le garant des standards de la chaîne et garantit leur conformité.

Le département marketing et communication de Doppio Malto suit directement la stratégie de communication sur les médias (digitaux, sociaux et hors domicile), en promouvant des événements spéciaux et des partenariats, tant au niveau national qu’à l’occasion de nouvelles ouvertures.

Innovation constante de la carte : notre équipe Recherche et Développement est toujours à jour sur les nouvelles tendances du secteur alimentaire et est constamment à la recherche de nouvelles matières premières de qualité.

 Nous exigeons pour nos affiliés le meilleur rapport qualité/prix et un service logistique efficace grâce à la centralisation des achats et à la croissance progressive des volumes de notre réseau.

Nous mettons à disposition divers outils avant-gardistes pour le contrôle du business, comme un système efficace de caisse ainsi qu’un logiciel pour la gestion des commandes et de l’entrepôt.

Grâce au système de Business Intelligence, il est possible de surveiller les indicateurs-clés des performances du restaurant.

Vous pourrez exploiter une gestion automatisée et connectée de la cuisine et des recettes, de façon à optimiser progressivement les temps de réalisation des plats et de contrôler constamment la productivité.

Chaque franchisé dispose d’un manuel d’utilisation on line et d’un intranet qui recueille tous les éléments nécessaires pour travailler dans une brasserie-cuisine Doppio Malto.

Le franchisé Doppio malto est un exploitant ayant le vif désir de devenir partie prenante d’un projet dynamique et prospère. Pas forcément opérateur dans le secteur alimentaire, mais conscient des énormes potentiels de croissance. Qu’il choisisse de travailler seul, en société ou en famille, le franchisé Doppio Malto est un entrepreneur à forte motivation à satisfaire le client et constamment attentif à ses exigences.

AVEZ-VOUS DÉJÀ UN LIEU D’IMPLANTATION ?

Les lieu ideal pour un Doppio Malto est:

• Périphérie et centre-Ville
• Pôle commercial
• Bordure d’un axe majeur
• Entrée de ville
• Entrée de zone commerciale
• De 400 à 800 mètres carrés
• Accessible pour la restauration

VOUS ÊTES À LA RECHERCHE D’UN LIEU D’IMPLANTATION ?

Le département de développement de Doppio Malto évalue les conditions immobilières et projets des franchisés potentiels et leur offre tout le support nécessaire dans les phases de recherche et de négociations pour de nouveaux établissements.

VOUS SOUHAITEZ TRANSFORMER VOTRE PUB/ RESTAURANT EN UN DOPPIO MALTO ?

Une bonne idée ne se mesure pas avec un mètre ou une calculatrice. C’est pourquoi ouvrir un Doppio Malto est une aventure à la portée de tout entrepreneur qui veut se mettre en jeu: même en reconvertissant une activité déjà existante.