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Franchise LE PAIN QUOTIDIEN
Apport personnel 30 000 €
Droit d'entrée 400 000 €
Investissement total
Présentation de la franchise LE PAIN QUOTIDIEN
Jeune chef en Belgique, Alain Coumont ne parvenait pas à trouver le pain qu’il servirait dans son restaurant. Perfectionniste, il est retourné à ses racines et a décidé de le fabriquer lui-même. Il a ainsi ouvert une petite boulangerie où il a pu pétrir la farine, le sel et l’eau afin de faire de son pain rustique sa signature. C’était en 1990, et ce pain est aujourd’hui le cœur la cuisine saine et simple du Pain Quotidien dans plus de 200 restaurants à travers le monde.
L’art de prendre son temps
Les ingrédients présents dans notre pain se comptent sur les doigts d’une main : de la farine, du levain, de l’eau, du sel et du temps. Nous utilisons uniquement de la farine biologique meulée à la pierre et répondant à nos attentes précises – c’est ce qui donne à notre pain sa couleur riche et son croustillant.
Pour faire lever notre pain, nous utilisons un levain naturel que nos boulangers cultivent patiemment. C’est le secret de l’arôme unique et de la générosité de notre pain. Le temps est toujours de notre côté. Nous pétrissons et façonnons le pain à la main, doucement, laissant le levain faire son travail, sous l’œil vigilant de nos boulangers.
Points forts de la franchise LE PAIN QUOTIDIEN
Notre Engagement
Nous croyons en la prise d’initiative pour protéger notre environnement et nous poursuivons notre développement dans ce sens. Cette philosophie influence tous les domaines de notre activité, de la nourriture que nous servons à la conception des magasins et les matériaux que nous utilisons. Nous choisissons avec soin nos agriculteurs et producteurs, en nous assurant qu’ils partagent le même amour, la même passion et le même engagement que nous. Au service de nos clients, nous nous efforçons de promouvoir le sens de la communauté et de la durabilité dans ce monde en perpétuel changement.
C’est bénéfique pour nos corps et notre planète
Profil candidat de la franchise LE PAIN QUOTIDIEN
Le Pain Quotidien est actuellement à la recherche d’opportunités pour étendre son réseau de franchises. Nos partenaires franchisés partagent notre engagement de qualité, de simplicité, de convivialité et de service. Ils possèdent une solide expérience des opérations dans la restauration ainsi que la connaissance du marché local.
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L’enseigne belge Le Pain Quotidien recourt à la franchise pour se déployer en France
16 Mar 2023L’enseigne belge de « boulangerie-restauration » Le Pain Quotidien vient d’annoncer la reprise de son expansion en France, et mise pour cela sur la franchise. Née à Bruxelles en 1990, la chaîne compte à ce jour dix établissements dans l’Hexagone (sur un total de 210 adresses dans quinze pays) : huit succursales, toutes implantées dans Paris intra-muros, et... Lire la suite
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Nouveau siège social européen pour Le Pain Quotidien
20 Avr 2017Créé en 1990 par Alain Coumont dans le centre de Bruxelles, l’enseigne belge de boulangeries–tables d’hôtes Le Pain Quotidien a connu une belle croissance : elle regroupe aujourd’hui 240 magasins dans le monde (18 pays différents), dont 79 en franchise. En France, le réseau se compose aujourd’hui de 17 implantations. Le Pain Quotidien a ouvert 29... Lire la suite
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