Franchise PECHES GOURMANDS

« Depuis sa création, Péchés Gourmands a pour objectif de proposer des biscuits artisanaux et des confiseries traditionnelles d’exception. Le groupe se développe en France et à l’étranger à travers un réseau de succursales et de franchisés situés dans les centres-villes et villes touristiques.

Aujourd’hui, quatorze boutiques sont en activité dont trois succursales dans le sud-est de la France et le reste en franchise. D’ici deux ans, six boutiques supplémentaires devraient voir le jour à Cassis, Saint-Tropez, Les baux de Provence, Port-Grimaud, Saint-Paul de Vence, Uzès et Menton. Si ces villes sont prioritaires pour leurs caractéristiques touristiques, nous étudions tous les  projets d’ouverture avec une attention particulière que ce soit en France comme à l’étranger.

Notre concept est amené à se développer à l’International avec le souhait d’ouvrir en Belgique, Espagne, Canada, Etats-Unis et Emirats-arabes où nous entamons dès à présent des discussions avec tous les porteurs de projets.

Nous poursuivons nos investissements pour atteindre 30 unités d’ici 2022. »

Cyrille VALOTA

Devenir dirigeant d’une boutique Péchés Gourmands, c’est rejoindre un réseau à taille humaine partageant les valeurs de l’artisanat Français et proposant une offre large et qualitative dans la biscuiterie, confiserie, chocolaterie.

Nos engagements

• Recherche des meilleurs emplacements commerciaux (n°1 en zone piétonne de centre-ville),
• Assistance à la négociation du fonds de commerce,
• Assistance à l’élaboration de votre business plan,
• Assistance à la réalisation de votre plan de financement,
• Assistance à la réalisation des documentations bancaires,
• Réalisation des plans d’aménagements intérieurs et extérieurs,
• Formation initiale pratique et théorique (boutique pilote et unité de production),
• Assistance à l’ouverture du point de vente,
• Animation d’ateliers avec les franchisés.
• La garantie d’un accompagnement professionnel
• Un savoir-faire formalisé en évolution permanente,
• Un manuel opératoire – bible – mis à jour chaque année,
• Une gestion financière centralisée,
• Des tableaux de bord de pilotage d’activité,
• Des évaluations et visites périodiques,
• Une assistance permanente,
• Des formations continues (obligatoires),
• La formation gratuite des équipes de ventes,
• Un « visual merchandiser » pour respecter l’image de marque Péchés Gourmands.

LES CHIFFRES

• Apport personnel – à partir de 60 000 €
• Droit d’entrée – 7 500 €
• Investissement global – Entre 80 et 120 K€
• Redevance – 3% redevances de fonctionnement + 2% redevances publicitaires
• Surface moyenne (en m²) – 50 à 100 m²
• Taille du réseau – 3 succursales / 11 franchises -14 implantations
• Durée de contrat – 7 ans

L’investissement comprend :

• – Le droit d’entrée,
• – Les plans d’agencement,
• – Un ensemble mobilier spécifique à l’enseigne,
• – Le stock initial d’ouverture + premier réassort,
• – Le fonds de roulement de démarrage,
• – 4 semaines de formation,
• – 1 semaine de présence à l’ouverture.

Hors coût d’acquisition du local commercial et des travaux.