Franchise KAUWAHI

Kau’Wahi a été fondé en 2019 par Régis Coulanges, c’est un concept de restaurants basé sur la « Hawaiian food » qui a pour spécialité le poké bowl. C’est après avoir vécu 20 ans à l’étranger et découvert la cuisine hawaïenne que Régis a eu envie de créer son propre restaurant en France, s’inspirant de cette cuisine exotique.

En hawaïen, « Kau’Wahi » évoque l’endroit où il fait bon vivre, un sentiment que Régis Coulanges souhaite transmettre à ses clients à travers sa nourriture et ses restaurants.

Vous pourrez ainsi déguster différents poké bowls équilibrés, basés sur des produits de qualité et haut de gamme. Retrouvez ainsi du poisson cru, du poisson cuit, ainsi que des légumes ou encore des fruits, accompagnés d’un riz vinaigré ou de quinoa par exemple.

Les engagements de Kau’Wahi sont tout d’abord, de garantir à ses clients des produits frais et préparés sur place, ainsi que des desserts faits maison. Mais aussi, d’utiliser un maximum de produits eco-responsables lorsqu’il s’agit des bols et des couverts utilisés pour la dégustation des poké bowls.

Ouvrir un restaurant Kau’Wahi vous permettra de bénéficier de sessions de formations à la fois pratiques et théoriques. Ces formations ont pour but de vous donner toutes les clés pour être autonome et réussir votre lancement.

Vous bénéficierez également d’un accompagnement régulier tout au long de votre contrat afin de développer votre activité dans les meilleures conditions.

Kau’Wahi met également à votre disposition un logo, une carte, un site internet, un système de commande en ligne et de caisse, ainsi qu’une certaine visibilité.

Enfin, vous bénéficierez d’une implantation exclusive qui ne met donc pas deux restaurants Kau’Wahi en concurrence, et qui vous permettra d’exploiter au mieux votre potentiel.

Le futur franchisé Kau’Wahi est motivé et passionné. Il présente de réelles qualités de management et d’organisation afin de réussir son projet et assurer le succès de son restaurant.

Il témoigne d’un véritable intérêt pour le monde de la restauration, et particulièrement pour la cuisine hawaïenne, dont il deviendra un véritable ambassadeur.