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      Franchise KOBOON

      Type de contrat : Franchise
      Activité : Restauration rapide thaïlandaise haut de gamme
      Je suis intéressé par la franchise KOBOON
      25 000 €
      Droit d'entrée
      Dernière mise à jour : 22 avril 2025
      Je suis intéressé par la franchise KOBOON

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      Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

      Présentation de la franchise KOBOON

      Koboon est une enseigne française de restauration rapide thaïlandaise haut de gamme, fondée par Mounir Habet, globe-trotteur passionné de gastronomie, et Oth Sombath, un chef thaï renommé (qualifié de « Petit prince de la cuisine Thaï »).

      • 2019 : Ouverture du premier restaurant à Reims

      • 2020-2021 : Début du développement en franchise

      • 2022-2023 : Expansion vers Lille, Toulouse, région parisienne, Rennes, Nantes…

      Concept…

      • Une street food thaïlandaise raffinée accessible sur place, à emporter ou en livraison.

      • Recettes créées par le chef Oth Sombath.

      • Plats personnalisables : 4 déclinaisons (poulet, bœuf, crevettes, veggie) et 3 niveaux de piment.

      • Adapté à tous : options végétariennes, halal, etc.

      Accompagnement…

      • Formation complète : cuisine, salle, gestion.

      • Recrutement inclus : Koboon recrute et forme les cuisiniers pour le franchisé — un gros avantage.

      • Suivi régulier du chef.

      Vente…

      • Sur place

      • Livraison via Uber Eats, Deliveroo

      • Click & Collect

      • Une moyenne de 4.7/5 sur les plateformes de livraison.

      Points forts de la franchise KOBOON

      • Recettes exclusives signées par un chef étoilé

      • Franchise clé en main (recrutement inclus)

      • Expérience différenciante

      • Réseau en pleine expansion

      • Forte visibilité digitale

      Profil candidat de la franchise KOBOON

      • motivés
      • passionnés
      • dynamiques

      Réseau Informations sur votre réseau

      Année de la première ouverture en national en propre
      2019
      Année de création du 1er adhérent
      2021
      Nombre d'unités en propre en national
      1
      Nombre d'unités adhérentes en national
      9
      Nombre d'unités totales en national
      10
      Villes implantées
      Reims, Nancy, Troyes, Rennes, Ivry sur seine, Bondy, Toulouse,Caen, Montpellier
      Villes souhaitées en priorité
      Paris, Marseille, Nice, Strasbourg, Cannes, Lyon,Bordeaux
      Régions souhaitées
      -
      Pays d'origine du réseau
      France

      Contrat Informations sur le contrat

      Type de contrat
      Franchise
      Durée du contrat (en années)
      7

      Service réseau Informations les services du réseau

      Formation initiale de l'adhérent
      Oui
      Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours)
      10
      Aide à la recherche d'un local
      Oui
      Aide pour le dossier de financement
      Oui

      Performances et investissements Information financières

      Devise par défaut
      Euro
      Chiffre d'affaire moyen par unité en national
      800 000
      Droit d'entrée
      25 000
      Redevance d'exploitation
      4%
      Commentaire sur la redevance d'exploitation
      -
      Redevance publicitaire
      2%
      Commentaire sur la redevance publicitaire
      -
      Commentaires sur apport personnel et investissement
      -
      Apport personnel minimum
      -
      Investissement total hors pas de porte
      -
      Superficie moyenne
      100 m²
      Type d'emplacement
      numéro 1 ou 1 bis
      Zone de chalandise minimale
      -
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