Franchise LA PANETIERE AUX SAVEURS D’ANTAN

LA PANETIERE AUX SAVEURS D’ANTAN

Le pain né sur les terres aveyronnaises

C’est en 1936, qu’est né notre pain au goût inimitable.

C’est le grand-père, Fernand Moly qui, artisan boulanger dans le petit village aveyronnais de Drulhe créa ce pain dont la réputation s’exporta très vite au-delà des frontières de la commune, puis du département.

En 1971, la famille s’investit dans la création d’une unité de production plus moderne à Causseroux sur la commune de Villefranche de Rouergue.

Des recettes ancestrales aux techniques modernes

De cette première manufacture naîtra un succès jusqu’alors jamais démenti.

Mais il aura fallu le génie et une parfaite maîtrise du métier de cette famille de boulangers pour en arriver là.

La recherche de modernisme pour la fabrication de la pâte à pain a servi de base à toute l’évolution d’une large gamme de produits viennoiseries, pâtisseries, traiteur, biscuits, spécialités régionales…

Une vie au cœur du métier

Précurseur des points chauds en France, la famille Moly a su au travers de ses enseignes (dont la première fut créée et établie en 1985 à Albi) donner à ses boutiques une image de tradition, de plaisir, de qualité.

Aujourd’hui en centre ville, en périphérie ou en zones commerciales et d’activité, ces boutiques traditionnelles s’orientent vers la restauration boulangère.

La Panetière & Secrets de Pains vous accueillent dans plus de 200 points de vente.

Sans connaissance particulière du métier, venez adhérer à l’une de nos enseignes, adossé à un groupe familial, aux traditions et aux valeurs ancrées.

Fabricant reconnu pour la qualité de ses produits, nous vous apportons un support de travail particulièrement efficace.

• Étude de votre candidature
• Recherche et/ou validation de votre emplacement
• Réalisation d’une étude de marché
• Étude et réalisation des plans, dépôt de permis, appels d’offre
• Formation initiale de 5 semaines
• Formation aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Formation à la gestion, au volet social de votre entreprise
• Dossier de financement et accompagnement auprès des organismes de crédit
• Assistance à l’ouverture de votre point de vente
• Assistance technique, juridique, commerciale et suivi
• Animation permanente des points de vente (promotions, lancement de nouveaux produits, produits festifs).

Tout est mis en œuvre dans nos ateliers pour faciliter le travail dans nos points de vente.

Nous vous assurons par ailleurs :

• ​ Une relation contractuelle allégée : la licence de marque,
• ​ Une redevance minimisée : 2,5 % du CA,
• ​ Un droit d’enseigne faible : 20 000 €,
• ​ Pas de travail de nuit,
• ​ Une politique commerciale dynamique,
• ​ Une gestion humaine familiale,
• ​ Un leadership produits.

Le métier

• Un secteur porteur tourné vers l’avenir,
• Sans connaissance particulière : formation et accompagnement sur mesure,
• Créativité, relations humaines et plaisir du goût.

La performance

• Un chiffre d’affaires de 450 à 800 k€,
• La conjugaison du volume de la restauration avec les marges brutes de la boulangerie (70 %),
• La redevance la moins chère du marché : 2,5 % seulement ,
• Un apport modéré 60 à 100 k€,
• Un droit d’entrée accessible de 20 k€.

Le goût du « bien-manger »

• Des produits frais, sains et équilibrés,
• Des matières premières issues des meilleurs producteurs, en majorité du Sud-Ouest,
• Des recettes renouvelées au fil des saisons,
• Blé garanti 100% français

L’animation

• Des affiches publicitaires,
• Des offres promotionnelles et des « mises en avant » toute l’année,
• Des produits régionaux et festifs.

Actualité

Salons de la franchise Lyon (octobre) et Paris (mars)

Ouverture récentes ou à venir des magasins à Cugnaux (31), Toulouse St Jean (31), Boulazac (24), Caraman (31), Bessières (31), Lespinasse (31), Laroque d’Olmes (09), Anglet (64), Balma (31), Montarnaud (34), St Martin du Touch (31)…