Franchise LUNICCO

LUNICCO, anciennement Tigellabella

Le restaurant Lunicco vous propose des tigella, piada, puccia et autres succulents pains uniques pour créer votre irrésistible sandwich italien.

Lunicco c’est la rencontre irrésistible entre le sandwich ; le repas rapide et sympa préféré des français ; & la cuisine italienne ; la cuisine la plus populaire du monde, le tout dans une ambiance conviviale et accueillante ; dynamique et professionnelle.

Lunicco c’est 3 étapes :

• Choisissez l’un des pains italiens artisanaux dans notre vitrine,
• Choisissez votre recette composée de produits frais. Le sandwich est réalisé sous vos yeux,
• Régalez-vous avec des produits d’exceptions.

Afin de proposer une qualité de produits supérieur, Lunicco est parti dénicher les meilleurs artisans italiens, que ce soit pour les pains, les fromages, ou encore les excellentes sauces qui ont fait de nos sandwichs ce qu’ils sont aujourd’hui.

Notre parcours est simple et rapide ; Moins de 40 secondes par commande et déjà plus d’un million de sandwichs dévorés !

Dans la continuité d’une excellente année 2019, les chiffres d’affaires des restaurants de la franchise Lunicco ont poursuivi leur forte progression au mois de janvier 2020. C’est une évolution moyenne de 59 % du chiffre d’affaires qui a été enregistrée sur ce dernier mois dans les unités de l’enseigne en comparaison à janvier 2019. Les raisons qui expliquent une évolution si importante ?

Une offre très qualitative de sandwichs italiens préparés à partir d’ingrédients artisanaux, des nouveaux pains originaux que chaque client peut choisir pour composer son sandwich, un savoir-faire parfaitement maîtrisé, un taux de satisfaction des clients très élevé apportant une notoriété de plus en plus importante à l’enseigne jour après jour, et le test réussi de la livraison avec nos partenaires qui apporte un chiffre d’affaires supplémentaire et qui est en train de se déployer sur d’autres unités.

La franchise Lunicco propose 2 formats d’implantations : sur 25 à 30 m2 pour une unité dédiée uniquement à la vente à emporter en centre commerciaux, et sur des surfaces un peu plus vastes en centre-ville.

Nul besoin d’être issu du milieu de la restauration pour postuler. Les qualités recherchées sont des qualités de commerçant et de manager, un fort dynamisme et l’envie de bien faire.

• Être garant du bon état d’esprit : L’accueil et l’animation sont primordiaux dans la réussite de votre point de vente. Le dynamise que votre équipe dégage est essentiel.
• Un bon manager : Gérer son équipe et les relations humaines qui la composent, être à l’écoute, se remettre en question afin d’évoluer et de tirer le meilleur de chacun de vous. Savoir être un leader, mais aussi déléguer et contrôler.
• Gestion : La gestion administrative et financière de votre unité passe par l’utilisation d’un outil de qualité développé par et pour Lunicco. Il permet de contrôler en temps réel tous les soldes intermédiaires de gestion et de piloter votre activité en un clic !
• Le savoir-faire : Le franchisé sera également formé sur tous les process de qualités afin de maitriser la réalisation du meilleur sandwich italien qui soit !