Franchise YATTA ! RAMEN

Créée en 2016 dans la région Rhône-Alpes, la franchise Yatta ! Ramen se distingue par sa cuisine japonaise équilibrée, contemporaine et novatrice, qui peut être dégustée sur place, emportée ou livrée.

Les restaurants de Yatta ! Ramen offrent un cadre élégant et plaisant, mettant en avant la spécialité japonaise incontournable : le Ramen, un plat qui jouit d’une immense popularité dans l’archipel.

Yatta ! Ramen revisite ce mets mythique avec passion, en proposant huit recettes exclusives, préparées artisanalement, offrant une expérience gustative à la fois abordable et délicieuse.

Les valeurs essentielles du réseau sont l’excellence, l’innovation et l’interaction avec la communauté locale.

• Une centralisation de la cuisine : Les aspects techniques complexes nécessitant une main-d’œuvre qualifiée et des équipements coûteux sont pris en charge par la franchise grâce à son laboratoire centralisé. Ainsi, la préparation des éléments clés tels que la viande, le poisson et les sauces est parfaitement maîtrisée. Cela permet aux restaurants d’employer du personnel peu qualifié.
• Une formation rapide des équipes : Étant donné que les processus clés sont gérés en amont par la franchise, la formation des équipes sur le terrain se concentre sur des aspects relativement simples à appréhender. Cela facilite le recrutement de personnes sans réelles qualifications dans le secteur de la restauration. De plus, de nombreux supports de formation sont disponibles, tels qu’un manuel opératoire détaillé, de nombreux tutoriels vidéo et une assistance téléphonique réactive.
• Pas de cuisson sur place : Aucune nuisance olfactive pour le voisinage et la possibilité d’ouvrir des restaurants dans des locaux équipés d’une gaine d’extraction à partir de 200 mm.
• Un service logistique : Yatta! Ramen dispose de véhicules de livraison et collabore avec des prestataires fiables, garantissant une grande flexibilité, une précision constante, un suivi optimal de la chaîne du froid et des produits toujours frais.
• Des partenariats avantageux avec de nombreux fournisseurs : Cela permet de réduire considérablement le temps de lancement d’un nouveau restaurant. De plus, les franchisés de Yatta! Ramen bénéficient de réductions tarifaires importantes auprès d’un large éventail de fournisseurs référencés, que ce soit dans le domaine alimentaire ou non-alimentaire, ainsi que dans les technologies, les services bancaires et les assurances.
• Un pack de démarrage complet pour les franchisés : Un ensemble de services initiaux est proposé afin d’accélérer l’ouverture et la gestion du restaurant. Une formation initiale d’un mois, couvrant tous les aspects de la gestion d’un point de vente, est incluse et dispensée par les fondateurs de Yatta!

Le réseau Yatta ! Ramen est à la recherche de chef d’entreprises, de restaurateurs ou d’investisseurs purs, passionnés par la délivrance d’un haut niveau de service.