La chaîne de restaurants Buffalo Grill (326 établissements dont 97 en franchise) est désormais présidée par Gilles Douillard, qui remplace Jean-François Sautereau.
Le Conseil de surveillance de Rossini, la société mère du groupe Buffalo Grill, a annoncé le 20 mars dernier que Jean-François Sautereau quittait la Présidence du groupe, et serait remplacé dans ses fonctions par Gilles Douillard, membre du Conseil de surveillance depuis 2008.
« Jean-François Sautereau a accepté la proposition du Conseil de Surveillance de reprendre un rôle au Conseil, dans lequel il a exercé des fonctions de 2006 à 2009, de façon à continuer à apporter à l'entreprise la qualité de son expertise ainsi que sa vision du développement du groupe autour de nouveaux concepts de restauration », indique Buffalo Grill dans un communiqué
Racheté en septembre 2008 par Abénex Capital (actionnaire majoritaire) et Nixen Partners, Buffalo Grill est le leader français de la restauration à thème avec 326 établissements, dont 97 en franchise, pour 616 M€ de chiffre d’affaires TTC en 2011.
