Qui dit 
nouvelle saison dit nouvelles recettes végétales et gourmandes chez Copper Branch !
Jusqu’au 26 novembre, vous pourrez retrouver de nouvelles recettes réconfortantes, salées ou sucrées, composées de légumes de saison dans vos cantines Copper Branch.
Chaque jour les équipes vous préparent des spécialités faites maison, que vous pourrez venir déguster sur place ou à la maison grâce au services de livraisons via les plateformes Uber Eats et Deliveroo.
« Chez Copper Branch, nous mettons un point d’honneur à proposer à nos clients des produits frais et de saison. C’est pour cela que nous élaborons 4 cartes dans l’année, avec des recettes en éditions limitées qui accompagnent nos produits signatures comme le Smash Burger ou le Burger Portobello. » nous explique Frédéric Pastur, Directeur Général de Copper Branch.
Les recettes à retrouver à la carte cet automne :
Du côté salé :
- Bowl automnal : riz, tofu fumé marinade aux épices coréennes, chou rouge, mesclun, courge, butternut rôtie, portobello rôti, sauce maison, graines et herbes fraîches
- Salade automnale façon César : salade verte, bacon végétal, nuggets végétaux, champignons rôtis, croûtons maison, parmesan végétal maison, sauce césar maison
- Burger automnal : rösti de pommes de terre, steak, fo-mage, salade, sauce signature
- Focaccia d’automne : effiloché planted, sauce barbecue, cornichons, fo-mage, cheddar
Du côté sucré :
- Muffin poire amandes : muffin fait sur place, carottes, noix, cannelle, graines de courge
- Carrot cake : cake fait sur place, carottes, noix, cannelle, graines de courge
- Nuage blanc Cara’pommes : mousse vanille, coulis caramel, pommes rôties maison, amandes effilées grillées
- Velouté d’automne : café, alternative végétale à l’avoine, sirop de noisette
