Une ouverture sous enseigne El Rancho en franchise, sur un total de cinq nouvelles implantations prévues en 2009 : ce sont les objectifs de développement annoncés par la chaîne de tex-mex, qui aligne 21 établissements en France, dont 10 en franchise. El Rancho, qui indique avoir réalisé 27,4 M€ de chiffre d’affaires HT sous enseigne en 2008 (soit une croissance de 2,99 % à surface comparable), prévoit d’atteindre 31 M€ HT en 2009 (+ 13 %).
Afin de mener à bien ces projets d’expansion, Laurent Caraux, président fondateur de la chaîne, a récemment renforcé les fonds propres de son groupe à hauteur de 3,5 M€. Suite à l’opération de rachat avec effet de levier (LBO) intervenue en 2005 et au retrait d’Elior en 2006, le groupe reste contrôlé par Laurent Caraux et ses principaux collaborateurs, aux côtés de leurs partenaires Unigrains et Avenir Tourisme, qui ont souscrit leur quote-part de l’opération.
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