La Boule d’Anges des Marchés, un concept développé pendant plus de quinze ans en partenariat, a cessé toute activité.
Né en 1993 sous le nom de Boulange des Marchés puis rebaptisée, fin 1999, Boule d’Anges des Marchés, ce concept, développé en partenariat, a été la première enseigne à distribuer des produits de boulangerie et de viennoiseries sur les marchés forains.
Il a connu au départ une croissance rapide, et était présent, à la fin des années 90, sur près d’une centaine de marchés en région parisienne (avec une trentaine de partenaires).
Mais le réseau a rencontré ensuite une série de difficultés. Suite à un premier assainissement en 2000, le développement a repris sur une base plus limitée. Après une phase de redressement judiciaire en 2003, et un plan de continuation en 2004, l’enseigne a finalement été mise en liquidation judiciaire en mars 2011.
