La chaîne de restauration thématique (pizzas, spécialités italiennes et recettes « worldfood »), qui affichait 27 restaurants dont 25 en franchise au 1er.10.2008, en revendique 30 début 2010, « avec une croissance de 6 à 8 nouvelles ouvertures par an », pour un chiffre d’affaires de 32 M€. Huit nouveaux points de vente devraient voir le jour cette année.
Annoncée depuis fin 2006, sa nouvelle enseigne La Casa Express semble désormais sur les rails. Conçue comme un « corner de restauration rapide et nomade », elle propose pastas, pizzas, paninis et viennoiseries, à emporter ou à consommer sur place tout au long de la journée. Un pilote a ouvert en septembre 2009 au centre commercial Odysseum à Montpellier.
« Fille spirituelle de La Casa Pizza Grill », La Casa Express vise des implantations sur 80 m² (en vente à emporter) à 200 m² (avec salle de restauration) dans les centres commerciaux, les multiplex cinémas, en pied d’immeuble ou encore en retail parks. Et envisage un rythme d’ouverture de 5 à 10 unités par an.
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