La franchise de restauration rapide Subway (292 restaurants en France) vient de confier la direction générale de son bureau France à Emmanuel Aublet, qui prendra ses fonctions en avril 2012.
La franchise de restauration rapide Subway aura un nouveau directeur général en avril 2012. Thierry Rousset, qui occupait ce poste depuis le 1er février 2009, a en effet quitté ses fonctions fin juillet 2011, pour prendre la direction générale de Burger King Espagne. L’enseigne s’était donné jusqu’au mois de décembre pour recruter son directeur France et Europe du Sud, Marc Kreder, directeur Europe, assurant l’intérim.
Le futur directeur général est Emmanuel Aublet, 41 ans. Il bénéficie « d’une expérience solide et variée dans la restauration rapide, l’univers concédé et la distribution (Esso, Brioche Dorée, Conforama, Hygena) », souligne Subway dans un communiqué.
Actuellement engagé « dans un programme d’intégration et de formation qui se déroulera en France puis en Europe et enfin aux Etats Unis », Emmanuel Aublet aura pour principales missions l’animation du réseau, le renforcement de la notoriété de la marque et l’« accélération du développement ».
