Avec un chiffre d'affaires 2014 en progression par rapport à 2013 et de nouvelles ouvertures prévues au 2ème semestre, la franchise de pizza livrée et à emporter compte atteindre 64 points de vente fin 2015.
Créée à Toulouse en 1989 par Robert Bori et aujourd’hui dirigée par ses deux fils Julien (30 ans) et Sébastien (35 ans), l’enseigne Tutti Pizza, spécialisée dans la pizza maison, aligne 58 points de vente répartis sur 8 départements et 3 régions.
Leader dans le Sud-ouest avec 52 magasins en Midi-Pyrénées et 2 en Languedoc-Roussillon, la chaîne compte aussi 4 unités en Pays de la Loire, où elle s’est implantée depuis deux ans. Et recherche désormais partout en France « des partenaires qui pourraient lui permettre de s’implanter dans de nouvelles zones ».
Tutti Pizza fait état d’un chiffre d’affaires 2014 de 12,5 millions d’euros, « soit 4% de plus qu’en 2013 ». L’an passé, le réseau a mis en place une solution de commande en ligne, des applications pour smartphones et implanté un distributeur automatique de pizzas près d’un de ses pilotes, à Launaguet (31).
Baptisé Tutti Matic et accessible 24h/24 et 7j/7, ce kiosque à pizzas fraîches, cuisinées dans le point de vente le plus proche mais cuites au moment de la commande, sera installé sur deux autres deux sites : à Saint Alban (31) et Beaupréau (49).
Au second semestre 2015, les dirigeants de Tutti Pizza prévoient d’ouvrir un 1er restaurant en Aquitaine, à Pau (64), et comptent poursuivre leur développement en Pays de la Loire, en s’implantant à Clisson et Saint Sébastien sur Loire (44). Avec d’autres inaugurations attendues à Saint Lys (31), Montauban (82) et Castres (81), le réseau compte atteindre 64 unités fin 2015.
