Après avoir récemment encore augmenté ses capacités de production, la chaîne de terminaux de cuisson renforce son pôle formation en créant sa propre école. Destinée aux salariés comme aux dirigeants des magasins existants (franchisés ou non), elle dispensera aussi une partie de la formation initiale des futurs franchisés. Originalité de cette nouvelle structure : basée au siège de l’enseigne à St-Jean de Monts, elle se déplacera en région, au plus près du réseau et s’appuiera sur un partenariat avec les MFR (Maisons de Formation Rurales). C’est Laurence Brochet, en charge jusqu’à présent de la communication, qui dirigera cette école où elle interviendra sur les thèmes de la vente et du management aux côtés de techniciens pour la partie produits. Effectifs depuis début janvier, ces changements s’accompagnent de l’arrivée, à la communication de l’enseigne, de Lara Barreteau-Poulain, la fille du fondateur.
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