La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, se développe en région. Grâce à son réseau de 242 magasins, la marque du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs.
Dès le 1er juillet 2022, La Mie Câline du Havre (76) sera reprise par Élodie Houdan, Benjamin Le Borgne et Sébastien Hiest.
Benjamin Le Borgne et Sébastien Hiest, sont bien connus de La Mie Câline puisque ce duo a été accompagné par l’enseigne à ses débuts afin de réussir sa reconversion professionnelle. En effet, ils avaient comme objectif de s’associer pour devenir multi-franchisés. Grâce au développement de leur savoir-faire, ils ont notamment pu reprendre deux magasins à Dieppe et un à Évreux.
Souhaitant se lancer dans l’entrepreneuriat avec une entreprise ayant un fort potentiel de croissance et de pérennité, La Mie Câline leur a paru comme une évidence. Aujourd’hui, ils renouvellent leur engagement en reprenant leur quatrième magasin au Havre et en s’associant avec Élodie Houdan, partenaire de longue date puisqu’ils ont travaillé ensemble au magasin de Dieppe il y a de cela quelques années.
Élodie Houdan, 34 ans, se lance de fait aux côtés de Benjamin Le Borgne et Sébastien Hiest dans ce nouveau projet et aura la charge de piloter le magasin tout étant accompagnée par le duo qui se rendra régulièrement sur place. A terme, le but pour les trois associés est que la jeune entrepreneure rachète leurs parts afin de devenir la seule actionnaire majoritaire et puisse voler de ses propres ailes !
Diplômée d’un CAP et BEP vente, elle rejoint le magasin La Mie Câline de Dieppe en 2018 où elle met en exergue ses compétences dans la restauration rapide avant de s’orienter dans l’aide à domicile. Ayant déjà collaboré avec les deux associés, elle souhaitait co construire un projet d’entrepreneuriat en étant bien entourée ; elle a notamment pu suivre un cursus de formation afin d’apprendre les ficelles du métier d’entrepreneur.
Le trio souhaite aujourd’hui contribuer positivement à l’économie locale grâce à l’emplacement du magasin en centre-ville. La vente se fera directement sur rue et se composera d’une équipe de 6 salariés.
« Nous avons toujours eu comme objectif de nous lancer à notre compte et La Mie Câline nous a permis de nous développer mais également de faire de belles rencontres. En témoigne notre collaboration avec Élodie » assure Benjamin Le Borgne et Sébastien Hiest.
« La Mie Câline est une enseigne aux valeurs fortes, avec un concept et des produits que j’apprécie ! Elle s’est rapidement imposée à moi puisque je connais très bien l’enseigne avec ma première expérience au magasin de Dieppe. J’ai toujours voulu me lancer en franchise en étant accompagnée, c’est maintenant chose faite ! » souligne Élodie Houdan.
L’enseigne place au cœur de ses valeurs le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté.
Le réseau de franchise La Mie Câline compte aujourd’hui 242 magasins et fédère plus de 2 200 franchisés et collaborateurs.
Informations pratiques :
80 Place de l’Hôtel de Ville, 76600 Le Havre. 02 35 46 50 30
Ouvert 7j/7 de 7h00 à 19h30 du lundi au samedi et de 8h00 à 19h00 le dimanche.
