L’enseigne caviste de périphérie La Vignery poursuit son expansion en commission-affiliation.
La chaîne caviste La Vignery a ouvert son quinzième magasin mi-avril à Plaisir (Yvelines). Julien Larroque, le nouvel affilié n’est pas un inconnu pour la marque puisqu’il a fait ses classes en tant que responsable de magasins La Vignery, d’abord à Cesson (Seine-et-Marne) puis à Bouliac (Gironde).
Aéré et lumineux, le point de vente de Plaisir est situé dans le nouvel ensemble commercial des Ébisoires, à côté de la Marnière et de Cap Fraîcheur, deux magasins dédiés aux produits frais. Il propose plus de 1 500 références de vins et de champagnes, 500 de spiritueux et 200 de bières.
À la rentrée 2017, La Vignery prévoit d’ouvrir deux autres unités en affiliation, l’une à Servon (Seine-et-Marne), l’autre à Caen-Mondeville. La chaîne fait également état d’un projet sur Nantes pour la fin 2017 ou le début 2018. À Toulouse, elle a déjà une candidate, qui recherche activement un local. Enfin un autre projet est en cours sur Arras.
Le concept caviste de périphérie créé par Romain Mulliez il y a 12 ans devrait donc terminer l’année avec 20 magasins ,dont 9 en affiliation. A plus long terme, il met en avant un objectif d’une cinquantaine d’unités en France d’ici 2020.
Lancée en commission-affiliation en octobre 2015, La Vignery recherche des partenaires ayant la passion du vin et des spiritueux, une âme de commerçant avec le sens de l’accueil et le plaisir de transmettre sa passion. Son modèle économique repose sur un chiffre d’affaires moyen compris entre 1 et 1,8 million d’euros, pour un investissement allant de 120 000 à 180 000 euros.
