La marque de bars à tapas créée fin 2004 a été reprise par la SAS Casa Concept Services, créée en mars 2009 par Pascal Arrondeau, ancien directeur du réseau. Sous l’impulsion de ce nouveau propriétaire, l’enseigne, lancée par les Brasseries Heineken, qui l’avaient cédée début 2007 au groupe Frères Blanc, a ouvert début juillet son troisième établissement parisien avenue des Gobelins (13ème arrondissement), après le pilote situé rue de la Chaussée d’Antin (9ème) et l’unité implantée boulevard du Temple (3ème). La nouvelle tête de réseau annonce deux prochaines inaugurations dans la capitale avant la fin de l’année, et envisage un déploiement en franchise dans d’autres régions françaises.
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