Développée en franchise depuis 2007, Le Comptoir de Mathilde ouvre son 100ème point de vente le 6 octobre à Dijon. D’ici 5 ans, l’enseigne a pour ambition d’implanter 100 boutiques de plus en France, et 30 adresses en Europe.
Le réseau d’épicerie fine Le Comptoir de Mathilde ouvrira à Dijon le 6 octobre prochain son 100ème magasin sous enseigne.
Développée en franchise au rythme de 15 à 20 ouvertures par an, la chaîne a pour objectif d’implanter 100 boutiques de plus dans les 5 ans à venir, pour atteindre 200 adresses au total d’ici 2026.
Le Comptoir de Mathilde a pour objectif d’implanter 100 boutiques de plus dans les 5 ans
L’enseigne cible des emplacement de 50 m² minimum en surface de vente (35 m² à Dijon) et 5 m de vitrine, « avec un flux regroupant à la fois une clientèle locale et une clientèle de passage », précise-t-elle dans un communiqué.
De préférence dans des villes « moyennes et grandes » (à partir de 80 000 habitants), ou « dans un centre commercial locomotive de sa zone » ou encore « dans une ville de taille plus réduite mais à fort flux passant ».
A l’international, Le Comptoir de Mathilde a pour ambition de « conquérir l’Europe » en ouvrant 30 boutiques d’ici 5 ans. Déjà présente en Belgique depuis 2015, à Bruxelles et Bruges, l’enseigne prévoit notamment d’y implanter 10 magasins de plus.
La chaîne a aussi pour ambition d’ici 5 ans d’ouvrir 30 points de vente en Europe
Créée à Nyons en 2007, Le Comptoir de Mathilde a d’abord développé son réseau de boutiques franchisées sur le quart Sud-Est de la France, sa région d’origine, puis sur l’ensemble du territoire. Le franchiseur annonce un « chiffre d’affaires minimum de 300 000 € HT » par magasin, ainsi qu’une marge brute de 55 %
La marque est également distribuée au travers de 2 400 revendeurs (épiceries fines, boutiques de produits régionaux, boutiques de décoration dotées d’un corner alimentation fine), en France et à l’international. La tête de réseau prévoit en outre la création d’une 2ème marque dans les 5 ans.
Les produits Le Comptoir de Mathilde (chocolat, pâte à tartiner, alcools de spécialité, condiments…) sont majoritairement fabriqués (à 82 %) à Camaret-sur-Aigues (Vaucluse), dans les ateliers de la maison-mère, qui emploie 120 collaborateurs en tout et réalise 25 M€ de chiffre d’affaires (50 % via la franchise, 35 % en BtoB, 10 % à l’export et 5 % sur le web). La tête de réseau a aussi pour objectif à 5 ans de porter son CA à 50 M€.
