Présente en France depuis 1991, Häagen-Dazs (60 boutiques pour 25 franchisés) prévoit d’accélérer son déploiement avec un nouveau concept et recrute des franchisés pour ouvrir 30 unités en 3 ans.
Présente en France depuis 1991, l’enseigne d’origine américaine Häagen-Dazs (900 points de vente dans le monde) regroupe actuellement 60 boutiques dans l’Hexagone (pour 25 franchisés), majoritairement implantées en région parisienne et sur la Côte d’Azur.
Détenue depuis 2001 par le groupe agroalimentaire américain General Mills, la marque-enseigne de crèmes glacées annonce dans un communiqué son souhait « d’accélérer son déploiement géographique en France, notamment dans les centres-villes et les zones touristiques majeures ».
Häagen-Dazs compte 60 boutiques en France pour 25 franchisés
Cette stratégie s’appuie à la fois sur le déploiement d’un nouveau concept de boutiques, baptisé « arty trendy », et sur « une vaste campagne de recrutement de franchisés ». Häagen-Dazs a en effet pour ambition « d’ouvrir 30 nouvelles boutiques au cours des trois prochaines années ». Six inaugurations sont déjà annoncées pour 2021 ; tandis que trois points de vente « emblématiques » (à Paris et Disney Village) seront rénovés cette année.
« Le réseau Häagen-Dazs est un réseau de passionnés du monde du food », explique dans son communiqué Aurélie Lory, Directrice Générale des boutiques Häagen-Dazs Europe et Amérique Latine. « Dans le contexte difficile que nous traversons en ces temps de COVID, nos boutiques ont su s’adapter aux contraintes liées aux multiples fermetures en se digitalisant et en s’adaptant à la livraison à domicile », ajoute-t-elle
Häagen-Dazs a pour ambition d’ouvrir 30 boutiques en franchise en 3 ans
Pour accélérer son déploiement en franchise, Häagen-Dazs se dit ouvert à divers profils d’entrepreneurs–commerçants. « Le projet de franchise Häagen-Dazs peut ainsi convenir aussi bien convenir à des femmes et des hommes à la recherche d’un nouveau projet professionnel que pour compléter un portefeuille de boutiques en restauration », précise la tête de réseau. Qui annonce 500 000 € de chiffre d’affaires moyen en franchise. L’apport personnel à prévoir pour ouvrir une boutique étant de 80 000 € minimum.
L’enseigne prévoit d’implanter des unités franchisées d’une surface minimum de 25 m² sur des zone de chalandise à partir de 150 000 habitants (sauf zones touristiques), ciblant une clientèle à 50 % locale et 50 % touristique. Elle demande 25 000 € de droits d’entrée « à l’ouverture de la 1ère boutique, puis 12 500 €/boutique ».
