Développé en franchise depuis 2018, le réseau de restauration rapide Five Pizza Original comptera 50 établissements sous enseigne fin 2022, et prévoit de poursuivre son expansion afin d’atteindre 100 adresses en France.
Né en 2012 au Kremlin-Bicêtre, en région parisienne, le réseau de restauration rapide Five Pizza Original fête donc cette année ses dix ans. A cette occasion, l’enseigne a dressé un bilan de son développement à ce jour et de ses projets à venir.
Développée en franchise depuis 2018, la chaîne, composée à l’époque de trois restaurants en propre, indique avoir ouvert 33 établissements franchisés depuis cette date.
Selon la tête de réseau, « l’année 2022 devrait être un palier symbolique franchi avec la signature sur le dernier trimestre de cinq nouveaux restaurants à Massy, Evry, Saint-Quentin, Mulhouse et Bordeaux, portant le réseau à 50 établissements à fin décembre ». En parallèle de son déploiement en franchise, Five Pizza Original a aussi poursuivi son expansion en propre, passant de 3 à 11 succursales.
Né en 2012, le réseau Five Pizza Original se développe en franchise depuis 2018
Après avoir ouvert une dizaine de restaurants en 2021, le réseau s’est notamment implanté depuis début 2022 à Saint-Denis, Antony, Lyon, Lille, Le Mans, Strasbourg, Champigny, Meaux, Melun, Marseille ou encore Nice. Tablant sur une vingtaine d’ouvertures au total cette année, Five Pizza Original entend poursuivre son expansion en propre et en franchise, afin regrouper 100 adresses en France à fin 2023. A noter : plusieurs franchisés ouvriront prochainement leur deuxième établissement à l’enseigne, voire leur troisième.
La chaîne, qui revendique 30,4 M€ de chiffre d’affaires en 2021, privilégie désormais des restaurants de 150 m², permettant à la clientèle de consommer sur place, « situés dans des emplacements premium au cœur des villes » et si possible pourvus d’une terrasse. Loin des guichets de 50 m², voire moins, uniquement dédiés à la vente à emporter, qu’elle a pu installer à son démarrage.
Dans les années qui viennent, Five Pizza Original entend continuer à faire évoluer son concept, afin notamment de pouvoir l’implanter « dans de nouveaux lieux de vie où se trouve le consommateur », comme par exemple les gares, les aéroports, les hôtels ou encore les grandes et moyennes surfaces (GMS). Un développement à l’international est également envisagé.
Five Pizza Original comptera 50 restaurants fin 2022 et vise 100 adresses à horizon 2023
Rappelons que l’enseigne revendique « le positionnement qualité/quantité/prix le plus attractif du segment pizza en France » et propose notamment à ses clients de créer leur pizza sur-mesure à partir des ingrédients de leur choix parmi 45 possibilités. La carte comporte également de recettes « signature » en édition limitée à consommer sur place, en vente à emporter ou en livraison (via les plateformes spécialisées).
Pour se déployer en franchise sur l’ensemble du territoire, le réseau recherche en priorité des candidats « commerçants dans l’âme », « organisés et rigoureux » dans la gestion de leur restaurant, et capables de manager « une équipe à taille humaine ». La chaîne leur propose un contrat de franchise pour une durée de 10 ans assorti de 20 000 € de droits d’entrée. Pour devenir franchisé Five Pizza Original, l’investissement global à prévoir (hors droit au bail) est compris entre 250 et 300 000 €, dont 80 000 € d’apport personnel minimum.
