La franchise spécialiste du burger gourmet King Marcel ouvrira courant juin un nouveau restaurant à Dijon. Le jeune réseau de restauration rapide comptera alors 10 établissements sous enseigne en France.
Le réseau de restauration rapide King Marcel, spécialiste du « burger gourmet à la française », annonce l’ouverture courant juin d’une nouvelle implantation à Dijon, la dixième en France.
Ce restaurant franchisé de 150 m² comportera 122 places assises intérieures et 20 autres en terrasse, « dans une ambiance de bistrot français contemporain », précise l’enseigne dans un communiqué.
Lancé en franchise en 2014, King Marcel compte 9 restaurants en France
Né à Lyon en 2013, King Marcel se développe en franchise depuis 2014. Le jeune réseau se compose à ce jour de neuf établissements : quatre à Lyon, deux à Paris, un à Metz et un à Marseille, ainsi qu’un corner saisonnier à la Clusaz.
Travaillant « uniquement avec des produits frais et faits maison » (viande bovine 100 % Limousin, frites fraîches, fromages AOP et IGP), King Marcel propose six burgers premium « 100 % français » comme le « Marcel Michelin » au Saint Nectaire ou le « Marcel Cerdan » au fromage à raclette…
L’enseigne a pour objectif à 5 ans de regrouper une centaine de restaurants
Positionné sur le créneau du « burger gourmet à la française », King Marcel cible dans un premier temps les grandes villes françaises. Puis envisage dans un deuxième temps de développer son concept à l’international, « en priorisant les capitales européennes ».
L’enseigne se donne pour objectif à 5 ans de regrouper « une centaine de restaurants, dont une trentaine à l’international ». Pour devenir franchisé King Marcel, il faut disposer d’un apport personnel minimum de 170 000 € et trouver un fonds de commerce de 90 m² de surface commerciale minimum.
