Créée en 2013, l’enseigne spécialisée dans le portage de repas à domicile aux personnes âgées Clémence & Antonin lance son développement en franchise afin de compléter son réseau de 5 agences dans le Grand-Ouest.
En activité dans le Grand Ouest depuis plus de onze ans, l’enseigne d’aide à domicile Clémence & Antonin vient d’annoncer le lancement officiel de son développement en franchise. Spécialisé dans le portage de repas à domicile, ce groupe familial indépendant, fondé par Valérie et Stéphane Omer (qui ont nommé leur entreprise d’après les prénoms de leurs deux enfants), compte déjà quatre agences en propre, lancées à Poitiers en 2013 (son site pilote, qui revendique 2,2 M€ de chiffre d’affaires en 2024), Niort en 2014, Limoges en 2019 et Tours en 2022. Ainsi qu’une première unité franchisée, ouverte à Nantes en juin 2022.
Après plusieurs expériences dans la restauration commerciale et la restauration collective, Stéphane Omer a décidé de se lancer avec son épouse Valérie dans le métier de la livraison de repas à domicile pour personnes âgées et ainsi, de créer leur entreprise dans le Poitou, sa région natale. Fondée en avril 2013, Clémence & Antonin a démarré son activité dans la Vienne, puis dans les Deux-Sèvres, en travaillant avec une cuisine partenaire. Avant d’installer, en septembre 2019, un centre logistique situé à Neuville-de-Poitou (Vienne).
En activité depuis 2013, Clémence & Antonin vient de lancer son développement en franchise
« En mars 2020, en pleine crise sanitaire et alors que je suis « coincé » à mon bureau, mes réflexions m’amènent à envisager sérieusement de franchiser Clémence & Antonin, raconte Stéphane Omer dans un communiqué. Je prends contact avec des acteurs du conseil aux franchiseurs, et notre partenaire de l’époque souligne que notre principal point faible est de ne pas fabriquer nous-mêmes nos repas. Maîtriser leur production constituerait une véritable marque de différenciation, face aux concurrents en place sur le marché. »
En avril 2021, les fondateurs de l’enseigne lancent donc (moyennant un investissement d’environ 6 M€) la construction d’une unité de production culinaire de 1 200 m². Celle-ci devient opérationnelle en février 2022 et permet de livrer chaque agence trois fois par semaine. Clémence & Antonin revendique désormais être « le seul réseau français à maîtriser toute la chaîne, de la production des repas à leur livraison à domicile ». Afin de favoriser le circuit court et l’économie locale, l’entreprise travaille en priorité avec des producteurs locaux (une cinquantaine à ce jour), lui permettant de miser « sur des produits locaux et de saison », et ainsi de faire « le choix de la qualité ». « Grâce à cette maîtrise totale de la production de nos repas, nous sommes parfaitement à même d’élaborer des recettes goûteuses, tenant compte des spécificités alimentaires des seniors », résume Stéphane Omer.
Clémence & Antonin compte 5 agences implantées dans le Grand Ouest, dont une en franchise
Après avoir recruté en juin 2022 un premier franchisé en la personne de Franck Thiriet, qui a ouvert son agence à Nantes, Clémence & Antonin a décidé de s’appuyer sur d’autres chefs d’entreprise indépendants afin de réaliser son ambition : « ouvrir, d’ici à 2030, 4 à 5 nouvelles agences par an dans le Grand-Ouest ». En ciblant en priorité des zones situées en Nouvelle-Aquitaine et dans le Centre-Val de Loire. Concédant à chaque agence une zone d’exclusivité « de 250 000 à 300 000 habitants, rattachée à une préfecture ou sous-préfecture », le réseau prévoit de couvrir « à échéance de 2025 » les villes de Rennes, Tours, Bergerac, Périgueux et Libourne. A noter : l’enseigne sera exposante sur le salon Franchise Event 2024, qui se déroulera les 18 et 19 novembre au Parc des Expositions de Rennes.
Pour son expansion en franchise, Clémence & Antonin souhaite recruter « des entrepreneurs dynamiques, engagés et faisant preuve d’empathie ». « C’est avant tout le sens du service et le goût des bons produits, la quête de plus de sens dans sa carrière qui feront la différence », souligne la tête de réseau. Qui se dit ouverte à tous profils : par exemple des « professionnels de la santé ou de la silver économie, souhaitant s’investir dans l’aide aux personnes âgées mais en étant à la tête de leur propre structure ». Ou encore des « entrepreneurs déjà franchisés d’une autre enseigne, et qui souhaiteraient compléter leur offre en proposant du portage de repas, en s’adossant à une seconde franchise pour cette activité spécifique ».
Clémence & Antonin se présente comme une franchise accessible à partir de 40 000 € d’apport personnel, pour un investissement global de 80 000 €. En effet, pour exercer l’activité de portage de repas à domicile, il n’est pas nécessaire de prévoir un local commercial avec vitrine. Ce qui, on le sait, a pour effet d’abaisser les coûts de lancement, comme nous l’expliquons dans l’article « Ces concepts sans local commercial qui ont le vent en poupe ». Proposant un contrat de franchise pour une durée de cinq ans, le réseau demande 20 000 € de droits d’entrée et dispense à ses nouveaux partenaires quatre semaines de formation initiale.
