Pour passer de 40 à 80 points de vente à l'horizon 2015, Speed Burger veut renforcer dans l'Est de la France en priorité son réseau franchisé de livraison de hamburger.
Troyes, Metz, Thionville, Colmar, Strasbourg, Mulhouse et Nancy : ces sept villes majeures sont susceptibles d’accueillir 10 magasins Speed Burger et de créer 140 emplois de proximité, annonce l’enseigne de livraison de hamburgers (40 points de vente, en franchise pour la plupart) dans un communiqué.
En 2011 et 2012, Speed Burger cible donc en priorité les régions Champagne-Ardenne et Alsace-Lorraine, où la chaîne (qui vise 80 magasins à l’horizon 2015) s’estime actuellement « sous représentée ». Pour y parvenir, elle recherche de futurs franchisés capables de développer « dans certains cas » 2 à 3 magasins.
Le réseau compte déjà 8 multi franchisés à la tête de 18 magasins. Par exemple, celui de Quimper, qui a ouvert en mars 2011 un Speed Burger à Brest. Ou encore ceux d’Angoulême et de Limoges qui ont implanté, toujours en mars 2011, un restaurant à Brive. L’enseigne prévoit d’ouvrir une dizaine d’unités en 2011.
