Envia Cuisines, Thomas Bedun, Directeur du réseau

4 min Publié le 21 septembre 2023

Thomas Bedun, bonjour. Vous êtes directeur réseau d’Envia Cuisines. Tout d’abord, merci d’avoir accepté l’invitation de Franchise Magazine.

Bonjour, c’est moi qui vous remercie pour votre invitation.

Où en est le développement en concession de votre enseigne ?

Pour le réseau Envia Cuisines, créé il y a 14 ans et que nous avons racheté il y a maintenant quatre ans, nous étions à sept magasins au moment du rachat et 31 ouverts au moment où nous vous parlons, avec des nouvelles ouvertures prévues jusqu’à la fin de l’année.

Pouvez- vous nous rappeler le positionnement d’Envia Cuisines sur le marché des cuisines équipées ?

Envia Cuisines a un positionnement très particulier, car à la différence de nos confrères, les autres spécialistes de la cuisine équipée qui vendent du monté d’usine, qui vont vraiment s’approcher d’un marché haut de gamme avec un panier moyen qui tourne autour des 10 000, 12 000 €. Quant à nous, chez Envia Cuisines, malgré le produit de qualité, nous allons chercher un marché qui est beaucoup plus access, un marché avec un panier moyen, aujourd’hui on est à 5 500 hors taxes, hors pose, hors livraison, où on va pouvoir aller concurrencer des gros faiseurs tels que Castorama, Leroy Merlin, IKEA, la partie du marché la plus porteuse de par son volume.

Quels sont vos objectifs de développement en concession pour les mois qui viennent ?

Je pense que comme toutes les enseignes, il y a un stade fatidique des 50 et des 100 magasins. Notre objectif est de rapidement obtenir un maillage conséquent de la France. Avec 30 magasins nous sommes déjà présents sur presque tout le territoire, mais on pourra considérer qu’on aura franchi une première étape au-delà des 50.

Quel profil de concessionnaire vous recherchez en priorité ?

La particularité du réseau Envia Cuisines, c’est un concept de magasin avec un accompagnement, que ça soit dans le développement, la recherche des locaux et la formation, qui permet à tous d’accéder à un magasin de cuisine. Il faut savoir que c’est un métier qui est très particulier, qui est très exigeant, qui est très technique. Et toute la promesse d’Envia Cuisines, c’est de simplifier toutes les démarches pour rendre le marché de la cuisine accessible à tous, que ça soit pour nos clients, que ça soit pour les licenciés de notre marque. Aujourd’hui, nous pouvons à la fois bien sûr ouvrir nos portes à des spécialistes de la cuisine, cela va de soi, mais aussi à des gens qui ont simplement des expériences dans le commerce, qui ont des expériences dans l’entreprise, des gens qui ont envie de devenir leur propre chef, qui ont envie de devenir chef d’entreprise, et tout le monde peut nous rejoindre aujourd’hui.

Quel budget faut- il prévoir pour ouvrir une concession Envia Cuisines ?

Chez Envia Cuisines, nous avons une approche particulièrement simple et pragmatique de la création d’entreprises. Nous avons limité tous les coûts, de sorte à ce qu’avec seulement 40 000 € d’apport, nous puissions monter un projet partout en France.

Quelle catégorie de villes et d’emplacements vous ciblez en priorité ?

Assez naturellement, nous visons en priorité les plus grandes villes, notamment là où nous sommes encore assez présents, notamment dans le Nord-Est de la France, notamment Annecy, Metz, Amiens, Strasbourg. Néanmoins, nous avons des possibilités de partout en France. Nous visons en priorité les emplacements de premier et second ordre dans les zones commerciales, mais notre modèle permet tout de même d’aller hors agglomération dans des villes d’environ 50 000, 60 000 habitants.

Quel accompagnement et quelle formation proposez-vous à vos nouveaux concessionnaires ?

Pour permettre à tous d’accéder à un magasin, comme je l’ai dit précédemment, avec un apport de seulement 40 000 €, nous avons fait le choix d’une formation accélérée en interne, une formation qui se déroule sur environ trois semaines à la destination à la fois des dirigeants du magasin et des concepteurs- vendeurs, ce qui est complété, pour le dirigeant, par une immersion d’une semaine au magasin pilotes et ensuite un suivi tout au long de la vie du magasin et principalement la première année pour l’accompagner dans les enjeux de la cuisine, mais aussi de la gestion d’entreprise.

Pour finir, quels conseils pourriez-vous donner à un porteur de projet qui hésiterait à se lancer dans votre activité ?

Mon conseil est simple, c’est de prendre son courage à deux mains, car aujourd’hui, c’est plus que jamais le moment de créer son entreprise, notamment sur un marché qui est aussi porteur. Il faut savoir que le marché de la cuisine est déjà porteur depuis des années, mais on a une accélération depuis trois à quatre ans qui fait que c’est le moment plus que jamais pour créer son entreprise.

Thomas Bedun, je vous remercie. Je rappelle que vous êtes directeur réseau d’Envia Cuisines et que votre actualité est à retrouver notamment sur les sites Franchise Magazine et AC Franchise.