Activité : Cavistes - Page 2

Annoncée il y a un an par Olivier Mermuys, directeur général de Cavavin, l’arrivée de l’enseigne à Brazzaville (République du Congo), est désormais effective, en franchise directe. L’enseigne caviste créée en 1985 par Michel Bourel,… Lire la suite

Avec 500 boutiques en France et 50 à l’international (Liban, Angleterre, etc.), l’enseigne caviste historique Nicolas souhaite donner un nouvel élan à son développement et ambitionne d’ouvrir 150 nouveaux magasins franchisés en région, dans des… Lire la suite

Confirmant sa nouvelle stratégie de développement en franchise, l’enseigne caviste historique Nicolas a ouvert, en décembre, une unité franchisée à Chamonix (Haute-Savoie). Le magasin est ouvert tous les jours de la semaine ainsi que le… Lire la suite

Trois enseignes alimentaires à la fois complémentaires et référentes dans leur spécialité, le caviste Nicolas, le chocolatier De Neuville et l’épicerie fine Comtesse du Barry, ont ouvert, le 15 décembre, sous le nom de Savour… Lire la suite

L’enseigne de caves et bars à bières V and B, qui s’est implantée depuis le début de son expansion en périphérie, se lance désormais à la conquête des centres-villes. Une orientation qui prend une double… Lire la suite

Pouvez-vous revenir sur l’origine et les spécificités de V and B ? Le concept est né de la rencontre de deux hommes, Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet, qui partageaient un bâtiment en commun au Mans. Le… Lire la suite

Après avoir fondé et dirigé le leader des cours d’œnologie en France ProDégustation 2011, Thomas Cabrol – dégustateur professionnel -, l’a cédé au groupe Videlot (Pétrus, Duclot) afin de développer le N°5 Wine Bar avec son… Lire la suite

La Vignery annonce trois ouvertures d’ici la fin de l’année. Saulx-les-Chartreux (91) sera le premier magasin à ouvrir ses portes mi-octobre. Il sera piloté par un ancien de la grande distribution, qui a été séduit… Lire la suite

Deux ans après son élection, Michel Bourel, Président-Directeur général de l’enseigne Cavavin, a été réélu, pour un mandat de deux ans, à la présidence de la Fédération française de la franchise lors d’un conseil d’administration…. Lire la suite

Avec aujourd’hui un réseau de près de 160 points de vente, la franchise Cavavin poursuit son déploiement sur tout le territoire (16 ouvertures ont eu lieu en 2017) en privilégiant des emplacements de 75 m²… Lire la suite

Avec près de quatre-vingt enseignes à la recherche de partenaires présentes lors du prochain salon Franchise Expo Paris (25 au 28 mars 2018), le secteur de l’alimentaire demeure un domaine très dynamique du commerce organisé… Lire la suite

Où en est Cavavin en ce début 2018 ? Nous avons réalisé une très bonne année 2017 avec 16 ouvertures de points de vente.  Mais bien sûr la progression nette du réseau est moins spectaculaire car… Lire la suite

Depuis plusieurs années la consommation de bière connaît un renouveau en France. Après 30 ans de baisse (1% par an en moyenne), le marché (environ 20 millions d’hectolitres par an) a renoué avec la croissance… Lire la suite